Закрити
Гороскоп на тиждень з 30 червня по 6 липня День Конституції 2025 в Україні – дата, вихідні, привітання і листівки 5 причин, чому манікюр гель-лаком може шкодити здоров’ю 8 способів назавжди забути про пивний живіт 10 причин сходити до психолога 8 найкращих маринадів для курятини Чому не можна вирощувати м’яту прямо на городі Детальний гороскоп на повний Місяць 10 липня 4 знаки зодіаку, яким липень принесе удачу в коханні 6 причин поганої постави у дитини Гороскоп таро на липень для кожного знаку Зодіаку 9 молитв про захист від зла та поганих людей

Пиріг із сулугуні та баклажанами

Поділись цікавим

Хочеш урізноманітнити осіннє меню легкою, ситною та смачною стравою? Приготуй пиріг із сиром сулугуні, яйцями та баклажанами. Лови рецепт! Пирог с сулугуни и баклажанами Поки сезонні овочі на кшталт баклажанів все ще на своєму піку, використовуй їх у різних комбінаціях! Наприклад, цей овочевий закритий пиріг із сиром напевно буде новинкою на твоїй кухні. Головний секрет смачної страви – правильно обрані інгредієнти. Якісний сир сулугуні, гарне борошно та стиглі баклажани зроблять твій кулінарний шедевр фаворитом у будь-якій компанії!Необхідні інгредієнти на 6 порцій450 г борошна;1 уп. вершкового масла ТМ “Ферма” (200 г);1 стакан молока;4 стіл. ложки рослинної олії;сіль. Для начинки:2 кг баклажанів;4 цибулини;4 яйця;1 упаковка сиру “Сулугуні” ТМ “Ферма” (250 г);зелень;сіль;часник. Пирог с сулугуниІнструкція по приготуваннюБорошно просіяти. Влити олію, перемішати.Додати підігріте до кімнатної температури молоко та сіль перемішати. Прибрати у холод на 15 хв.Розкотити, розкласти по тісту нарізану або протерту через велику тертку масло, скачати в кулю і прибрати в холод на 15 хв.Тим часом баклажани очистити і дрібно нарізати, посолити і залишити на 40 хв. Потім віджати зайву вологу.Цибулю нарізати та пасивувати. Додати баклажани, гасити 10 хв.Сулугуні натерти на великій тертці.Жовтки відокремити від білків. Білки збити.До овочів додати жовтки, сулугуні та зелень за смаком. Наприкінці – додати білки.Тісто розділити на 2 частини, розкотити. Один пласт покласти на лист.Викласти зверху начинку, накрити іншим шаром.Випікати 40 хв у духовці за 180°. Подавати можна гарячим і холодним.Як вибрати сир сулугуні для пирога? Хороший сулугуні повинен мати трохи солонуватий смак, бути досить пружним і щільним на дотик. Радимо скуштувати сир “Сулугуні” від ТМ “Ферма”! Продукти ТМ «Ферма» створені з молока від фермерських господарств без додавання рослинних жирів – з ними ти можеш бути впевнена, що всі страви вийдуть смачними та корисними! Зручна упаковка “Сулугуні” ідеально підійде для нашого рецепту. Крім того, цей сулугуні відмінно треться і запікається. Смачного!

Поділись з друзями корисним!