Перец, фаршированный овощами
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2015-03-08T12:00

Перец, фаршированный овощами

Рецепты

Предлагаем блюдо для любителей овощей — минимум материальных затрат и очередная порция витаминов на вашем столе. Кроме того, блюдо идеально выручит вас во время поста.

Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 кг сладкого разноцветного перца
  • 500 г моркови
  • 300 г лука
  • 1 корень петрушки
  • 1 корень сельдерея
  • 0,5 стак. томатного соуса
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • зелень петрушки или укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: [one_half last=»no»]

Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] У перца срезать верх с плодоножкой, это будет крышечка, очистить от семян, промытьь.[/one_half] [one_half last=»no»]

Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Опустить очищенный перец в кипящую воду на 1–2 мин, откинуть на дуршлаг. Морковь, лук, корень петрушки и сельдерея очистить, вымыть. [/one_half] [one_half last=»no»]

Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Морковь натереть на терке. [/one_half] [one_half last=»no»]

Перец, фаршированный овощами
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Лук порубить, пассеровать с морковью на растительном масле.Коренья нарезать мелкими кубиками, обжарить в масле, затем смешать с морковью и луком. Смесь посолить, поперчить.[/one_half] [one_half last=»no»]

Перец, фаршированный овощами
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Нафаршировать перец овощной начинкой, накрыть крышечками. Выложить в форму, залить томатным соусом, смешанным с 0,5 стак. воды, запекать 30 мин в духовке при 180 °С. Готовый перец выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки или укропа, подавать как в горячем, так и в холодном виде. Можно полить сметаной.[/one_half] [one_half last=»no»]

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Март 8 2015, 12:03
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: