До Дня закоханих: ТОП-5 романтичних десертів

День святого Валентина – чудова нагода порадувати другу половинку смачним десертом. Ми зібрали п’ять найкращих рецептів для романтичної вечері з коханим.

Ніщо не говорить про почуття краще за смачний десерт. У День закоханих, який щорічно відзначається 14 лютого, порадуй кохану людину апетитним тірамісу. Цей італійський десерт, до речі, вважається афродизіаком. Якщо ж хочеться чогось легкого та невимушеного, тоді вибирай фруктовий салат та полуничне желе. Загалом, варіантів святкових страв багато. Ми зібрали п’ять найкращих рецептів, які чудово скрасять вечір.Домашнє морозиво з йогурту та полуниці ЗНАДОБИТЬСЯ:500 г йогурту300 г полуниціцукор – за смакомваніль – за смаком2 ст. л. води Приготування:Полуницю потрібно помити і нарізати шматочками, а потім викласти в сковороду.Додай туди цукор та ваніль за смаком, а також 2 ст. л. води.Потім варіть на маленькому вогні 15 хвилин, при цьому помішуючи вміст. Суміш повинна трохи загуснути.Отриману суміш необхідно провести через сито та дати охолонути до кімнатної температури.Після цього потрібно змішати полуницю з йогуртом, викласти рідину в ємність для заморозки та відправити у морозилку.Перших кілька годин кожні 20-30 хвилин морозиво важливо діставати і добре перемішувати. А вже за дві години можна залишити десерт до повного застигання.Готове морозиво можна прикрасити полуницею або іншими фруктами до смаку і подавати до столу.Фруктовий салат на день святого Валентина ЗНАДОБИТЬСЯ:2 мандарини2 ківі2 скибочки ананаса1 апельсинвиноград без кісточок1 ст. ложка цукрової пудри1 ст. ложка тертого шоколаду70 г згущеного молока1 ст. ложка вершкового йогурту Приготування:Потрібно вимити та почистити фрукти, а потім нарізати їх невеликими скибочками та викласти в салатну миску.Посип інгредієнти цукровою пудрою, а потім змішай йогурт зі згущеним молоком і заправи цим фруктову масу.Постав блюдо на 20-30 хвилин у холодильник, а після переклади в гарний салатник.Прикрась фруктовий салат тертим шоколадом або шматочками ківі і подавай до столу!Полунично-вершкове желе ЗНАДОБИТЬСЯ:300 мл полуничного компоту30 мл вершків 15-відсоткової жирності 20 г желатину 3 стіл. ложки цукру 1 пакетик ванільного цукру ягоди полуниці та листочки м’яти для прикраси Приготування: Желатин замочіть в 100 мл холодної кип’яченої води і залиште на 1 годину. У вершки додай цукор, ванільний цукор і перемішай до розчинення. Потім половину розчиненого желатину потрібно нагріти до 60 ° С до кипіння не доводити. З’єднати з вершками та перемішати. Розлити до креманки до половини і прибрати в холодильник на 3-4 год. желатин, Що Залишився, також нагрій і з’єднай з полуничним компотом. Розлий все в креманки поверх вершкового желе та помісти в холодильник на 3-4 год. Можна прикрасити десерт полуницею та листочками м’яти. Класичний тирамісу ЗНАДОБИТЬСЯ: 250 д sиra маскарпоне 4 яйця75 г цукрової пудри 150 мл холодної міцної кави 30 шт. довгастого бісквітного печива75 г тертого темного шоколаду4 стіл. ложки рому чи коньяку1 стіл. ложки. порошку какао Приготування:Для початку необхідно злегка збити маскарпоне віночком до розм’якшення. Потім в окремій мисці збити жовтки з цукровою пудрою до білого протягом 5 хв і додавати їх ложка за ложкою до маскарпоні, збиваючи віночком. В іншій мисці збити білки і поступово додати маскарпоні, продовжуючи збивати. Змішай каву з алкоголем і вмочіть у кавовій суміші половину печива. Виклади на дно форми або креманки. Зверху виклади половину маси з маскарпоне. Після слід вмочити печиво, що залишилося, в кавову суміш і укласти зверху щільним шаром. Виклади другий шар маси з маскаропне. Помістіть в холодильник на 3 год. Перед подачею на стіл посип десерт тертим шоколадом та порошком какао. Десерт “Валентинка” ЗНАДОБИТЬСЯ:200 мл молока
3 стиглих граната30 г желатину 30 мл теплої кип’яченої води Приготування: Гранати вимити, розрізати навпіл. За допомогою соковижималки вичавити гранатовий сік. Залишити трохи цілого насіння для прикраси. Повинно вийти близько 250 мл соку. Сік добре процідити, щоб не було грудочок. Желатин розвести у холодній воді. Коли він набухне, перекласти половину в ємність із молоком і нагрівати, доки желатин повністю не розчиниться. Акуратно перелити молочну суміш у силіконову форму у вигляді серця. Поставити у холодильник на 30 хв. желатин, Що Залишився, потрібно перекласти в ємність з гранатовим соком, нагріти до розчинення желатину і залишити на 10-15 хв. Потім сік із желатином влити у форму поверх молока та поставити в холодильник до застигання на 35–40 хв. Після витягніть форму з желе з холодильника. Переверни її на блюдо і акуратно зніміть із застиглого желе. До того ж можна прикрасити десерт зернами гранату.