У Григорія Решетніка лопнули штани під час репетиції “Танці з зірками” Собор Пресвятої Богородиці – що це за день, як вшанувати Діву Марію Коли зимове сонцестояння у 2025 році Що таке Йоль та коли його святкуватимуть цього року Історія Різдва, прикмети та заборони на це свято Надя Дорофєєва поділилася рецептом картоплі в мікрохвильовці Найкращі привітання з Різдвом Христовим 2025 Злата Огнєвіч розкрила найзаповітніше бажання перед Новим роком 7 дієвих способів не сп’яніти за святковим столом Маша Єфросиніна розповіла про нові звички під час війни 5 найгарячіших цьогорічних трендів різдвяного декору Детальний календар свят в Україні та світі на 2026 рік

Кабачки з начинкою з курячого фаршу

Опубліковано: 30 Серпня, 2015

Фаршировані овочі в сметанному соусі з пряною зеленню – Страва проста, ситна і неймовірно смачне. Переконайтесь у цьому самі!

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:2 невеликі кабачки2 курячих філе300 г курячої печінки2 сирі яєчні білки300 г нежирної сметани1 цибулина50 мл вершків 10%-ної жирності2 солодких перцюзелень петрушки та кропурослинна оліясіль, перець за смаком Приготування:

Фото: Burda Media

Філе та печінку нарізати, подрібнити у блендері. Білки збити, додати фарш, посолити, поперчити, додати вершки, знову збити.

Фото: Burda Media

Перець очистити, дрібно нарізати. Кріп порубати. Додати все у фарш, перемішати, накрити, поставити фарш у холодильник.

Фото: Burda Media

У кабачків відрізати 1/4 частину з плодоніжкою, ножем видалити м’якоть із усіх частин кабачка, щоб вийшли стаканчики.

Фото: Burda Media Наповнити кабачки начинкою, прикріпити відрізану частину зубочистками. Обсмажити кабачки на сковороді з олією. [caption id="attachment_68486" align="alignleft" width="300"] Фото: Burda Media

Цибулю очистити, разом із петрушкою подрібнити, додати сіль та перець, перемішати зі сметаною. Залити цією сумішшю кабачки, гасити 40 хв, перевертаючи. Готові кабачки викласти на блюдо, нарізати кружальцями завтовшки 3-4 см. Джерело: журнал «Люблю готувати!» ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Курячий рулет «Ніжний» «Кульки» під сиром Готуємо мариновані кабачки

Редакторка рубрики "Свята"

Катерина Провозіна

Пишу статті вже понад 15 років. З великим інтересом та задоволенням розвінчую міфи та стереотипи, якими сповнена сфера здоров'я та стосунків. Збираю лише перевірені часом та експертами поради. Упевнена, що профілактика завжди важливіша (і дешевша) лікування. Знаю найефективніші фітнес-вправи та найкорисніші та корисні дієти (багато випробувано на особистому досвіді).

Теги до статті:

#recipeaugust #кабачки #крем #курячий фарш #фаршируємо овочі