12.12.2025
5 золотых правил зимнего питания
Фаршированные овощи в сметанном соусе с пряной зеленью – блюдо простое, сытное и невероятно вкусное. Убедитесь в этом сами!
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ:
- 2 небольших кабачка
- 2 куриных филе
- 300 г куриной печенки
- 2 сырых яичных белка
- 300 г нежирной сметаны
- 1 луковица
- 50 мл сливок 10%-ной жирности
- 2 сладких перца
- зелень петрушки и укропа
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фото: Burda Media
Филе и печенку нарезать, измельчить в блендере. Белки взбить, добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить сливки, снова взбить.
Фото: Burda Media
Перец очистить, мелко нарезать. Укроп порубить. Добавить все в фарш, перемешать, накрыть, поставить фарш в холодильник.
Фото: Burda Media
У кабачков отрезать 1/ 4 часть с плодоножкой, ножом удалить мякоть из всех частей кабачка, чтобы получились стаканчики.
Фото: Burda Media
Наполнить кабачки начинкой, прикрепить отрезанную часть зубочистками. Обжарить кабачки на сковороде с маслом.
Фото: Burda Media
Лук очистить, вместе с петрушкой измельчить, добавить соль и перец, перемешать со сметаной. Залить этой смесью кабачки, тушить 40 мин, переворачивая. Готовые кабачки выложить на блюдо, нарезать кружочками толщиной 3-4 см.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Пишу статьи уже более 15 лет. С большим интересом и удовольствием развенчиваю мифы и стереотипы, которыми полна сфера здоровья и отношений. Собираю только проверенные временем и экспертами советы. Уверена, что профилактика всегда важнее (и дешевле) лечения. Знаю самые эффективные фитнес-упражнения и самые полезные и неполезные диеты (многое опробовано на личном опыте).
Поделись с друзьями полезным!
