Яблочный спас ещё называют «первыми осенинами», то есть встречей осени. По традиции в этот день пекут пироги с яблоками, варят яблочное варенье и угощают друг друга.
Burda Media
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Груши в шоколадном соусе
Самое время приготовить косичку с яблоками, полакомится самому и угостить близких.
Понадобится:
- 1 стакан молока
- 30 г свежих дрожжей
- 4-4,5 стакана муки
- 1 яйцо
- 4 стол. ложки сливочного масла
- 0,5 стакана сахара
- 1\4 чайн. ложки соли
- растительное масло для выпекания
- 1 желток для смазывания.
Fotolia
Для начинки:
- 200 г яблок
- 2 стол. ложки сахара
- 0,5 чайн. ложки корицы.
Приготовление:
- Замесить тесто. Дрожжи распустить в теплом молоке.
- Добавить муку, сахар, соль, яйцо, растопленное сливочное масло, хорошо вымесить и убрать в теплое место, дать 2 раза подняться.
- Приготовить начинки. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян.
- Мякоть нарезать кубиками. Посыпать сахаром и корицей.
- Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, разрезать его на три полоски шириной 15см.
- На середину каждой полоски выложить начинку. Скатать полоски в жгуты.
- Из жгутов сплести косичку. Концы закрепить.
- Выложить на смазанный растительным маслом противень. Верх смазать желтком. Духовку нагреть до 200С выпекать пирог в течение 40-45 мин.
Автор: Все буде добре
Источник: YouTube
ЧИТАЙ ЕЩЕ:
Три десерта для тех, кто хочет похудеть
Десерт для тех, кто придерживается диеты
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
