Суфле с грецкими орешками – рецепт и фото

Еда Суфле с орешками – рецепт и фото
Old date:
Current date: 2018-02-25
New date: 2014-12-24

Этот нежный десерт придется всем по вкусу.

Суфле с орешками – рецепт и фото
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 250 мл молока
  • ванилин на кончике ножа
  • 250 мл сливок
  • 5 желтков
  • 6 белков
  • 75 г сахара
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • грецкие орехи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для соуса молоко соединить со сливками и ванилином. Перемешать, довести до кипения и дать немного остыть. Желтки взбить с сахаром на теплой водяной бане. Постепенно влить молоко со сливками и варить, помешивая, 2 мин. Дать остыть.

2. Взбить белки с сахарной пудрой. Разложить белковую массу по формочкам для СВЧ и готовить в микроволновке 1 мин при мощности 90 Вт.

3. Разлить соус по тарелкам, сверху выложить суфле, посыпать рублеными орехами и подать на стол.

Совет:

Вкус десерта значительно улучшится, если грецкие орехи предварительно обжарить 5–10 минут на сухой сковороде.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Декабрь 24 2014, 05:12



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ