Постное меню, 16-й день: обед

Еда фаршированный перец - фото
Old date:
Current date: 2017-10-19
New date: 2015-03-17

Предлагаем блюдо для любителей овощей — минимум материальных затрат и очередная порция витаминов на вашем столе. Кроме того, блюдо идеально выручит вас во время поста.

Перец, фаршированный овощами



фаршированный перец - фото
Fotolia

*Если вы соблюдаете пост, исключите растительное масло: нафаршируйте перец сырыми овощами и запеките в духовке.

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 кг сладкого разноцветного перца
  • 500 г моркови
  • 300 г лука
  • 1 корень петрушки
  • 1 корень сельдерея
  • 0,5 стак. томатного соуса
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • зелень петрушки или укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media
У перца срезать верх с плодоножкой, это будет крышечка, очистить от семян, промыть.
Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media
Опустить очищенный перец в кипящую воду на 1–2 мин, откинуть на дуршлаг. Морковь, лук, корень петрушки и сельдерея очистить, вымыть.
Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media
Морковь натереть на терке.
Перец, фаршированный овощами
Фото: Burda Media
Лук порубить, пассеровать с морковью на растительном масле.Коренья нарезать мелкими кубиками, обжарить в масле, затем смешать с морковью и луком. Смесь посолить, поперчить.
Перец, фаршированный овощами
Фото: Burda Media
Нафаршировать перец овощной начинкой, накрыть крышечками. Выложить в форму, залить томатным соусом, смешанным с 0,5 стак. воды, запекать 30 мин в духовке при 180 °С. Готовый перец выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки или укропа, подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Идеальный перекус: фруктовый смузи

Как поддержать иммунитет: топ-4 продукта

Март 17 2015, 04:03
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 89752
    [post_author] => 30841
    [post_date] => 2015-03-17 16:03:48
    [post_date_gmt] => 2015-03-17 14:03:48
    [post_content] => 

Предлагаем блюдо для любителей овощей — минимум материальных затрат и очередная порция витаминов на вашем столе. Кроме того, блюдо идеально выручит вас во время поста.

Перец, фаршированный овощами

[caption id="attachment_90974" align="aligncenter" width="519"]фаршированный перец - фото Fotolia[/caption]

*Если вы соблюдаете пост, исключите растительное масло: нафаршируйте перец сырыми овощами и запеките в духовке.

ПОНАДОБИТСЯ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media
У перца срезать верх с плодоножкой, это будет крышечка, очистить от семян, промыть.
Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media
Опустить очищенный перец в кипящую воду на 1–2 мин, откинуть на дуршлаг. Морковь, лук, корень петрушки и сельдерея очистить, вымыть.
Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media
Морковь натереть на терке.
Перец, фаршированный овощами
Фото: Burda Media
Лук порубить, пассеровать с морковью на растительном масле.Коренья нарезать мелкими кубиками, обжарить в масле, затем смешать с морковью и луком. Смесь посолить, поперчить.
Перец, фаршированный овощами
Фото: Burda Media
Нафаршировать перец овощной начинкой, накрыть крышечками. Выложить в форму, залить томатным соусом, смешанным с 0,5 стак. воды, запекать 30 мин в духовке при 180 °С. Готовый перец выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки или укропа, подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Идеальный перекус: фруктовый смузи Как поддержать иммунитет: топ-4 продукта [post_title] => Постное меню, 16-й день: обед [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => postnoe-menyu-16-y-den-obed [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-03-26 21:07:00 [post_modified_gmt] => 2016-03-26 19:07:00 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=89752 [menu_order] => 11559 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )