Быстрый завтрак: 3 новых способа приготовить яйца

Еда
Old date:
Current date: 2017-05-25
New date: 2015-09-14

Яйца – классический продукт для утренней трапезы. Даже их можно приготовить нестандартно! Предлагаем вашему вниманию три «вкусные» идеи завтрака из яиц: с шампиньонами, с овощами и с морепродуктами.

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Омлет в булочке с кунжутом

ПОНАДОБИТСЯ

  • 2 булочки с кунжутом
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. сливок
  • соль
  • 1 луковица
  • 50 г шампиньонов
  • 50 г салями
  • 1 ч. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Репчатый лук очистить и нашинковать мелкими кубиками. Шампиньоны протереть влажной салфеткой и мелко нарезать.
  2. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжаривать его до золотистого цвета. Добавить грибы и, помешивая, готовить вместе с луком 5 мин. Заправить томатной пастой и тушить еще 2 мин.
  3. Салями нарезать мелкой соломкой и перемешать с грибами и луком.
  4. У булочек с кунжутом срезать верх и чайной ложкой аккуратно вынуть мякиш. Смазать булочки изнутри сметаной.
  5. Взбить сливки с яйцами, посолить и поперчить по вкусу.
  6. Разложить колбасно-грибную начинку и полить ее сливочно-яичной смесью. Запечь в духовке, сковороде или микроволновке до золотистой корочки.

Совет! Булочки перед запеканием можно посыпать любым тертым сыром. В качестве дополнительного гарнира подойдет салат из свежих огурцов и помидоров.

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Запеченные яйца с креветками

ПОНАДОБИТСЯ

  • 8 яиц
  • 50 г сливочного масла
  • 9 королевских креветок
  • 2 зубчика чеснока
  • 1,5 ст. л. сметаны
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Духовку разогреть до 160 °С. Небольшие порционные формы для выпекания смазать сливочным маслом и поставить на противень.
  2. В каждую форму разбить по 2 яйца, стараясь не повредить оболочку желтка. Добавить немного сливок, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Яйца запекать в духовке около 15-20 мин, пока сливки не загустеют, а белки не станут непрозрачными. Яйца сразу вынуть из духовки.
  4. Чеснок очистить и крупно нарезать. Креветки очистить.
  5. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем чеснок. Добавить креветки и обжаривать 3 мин. Заправить сметаной и оставить на огне примерно на 1 мин. Когда сметана загустеет, приправить креветки солью и перцем, разложить в горшочки с яйцами. Подавать яйца с французским багетом. Украсить веточками зелени.
Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Яичница в помидорах

ПОНАДОБИТСЯ

  • 4 помидора
  • 4 яйца
  • 100 г ветчины
  • 4 веточки укропа или зеленого лука
  • соль, перец по вкусу
  • сливочное или растительное масло
  • нарезанный колечками зеленый лук для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Духовку разогреть до 180 °С. Помидоры вымыть и обсушить. У каждого помидора срезать плодоножку и аккуратно, с помощью ложечки, удалить мякоть. Помидор немного посолить внутри и смазать маслом.
  2. Форму для запекания смазать маслом. Помидоры поместить в форму. Ветчину мелко нарезать. В отверстие каждого помидора разбить яйцо, стараясь не повредить желток. Посолить, поперчить и посыпать ветчиной. Запекать яичницу 20 мин. При подаче посыпать рубленой зеленью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Здоровый завтрак: полезные составляющие

Домашняя творожная паста для бодрящего завтрака

Есть или не есть: список вредных продуктов для завтрака

 

Сентябрь 14 2015, 02:09
Автор:
  • Doogee обзор
  • Цены на Мобильные телефоны Doogee. Сравнение цен в интернет-магазинах
  • kirich.blog



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ