Фото: Sarah Cairncross
Чтобы поддержать организм в зимний период, специалисты рекомендуют включать в рацион больше фруктов и овощей. Их можно употреблять в пищу или готовить из них фреши.
Однако, чтобы свежевыжатый сок не навредил, а наоборот – принес максимум пользы, нужно придерживаться нескольких правил:
- Выпивай фреш сразу, не позже 30 минут после приготовления — иначе под воздействием кислорода витамины в твоем стакане будут разрушаться, а витаминная ценность такого напитка значительно снизится.
- Пей свежевыжатый сок за 30-40 минут до еды, лучше делать это в первой половине дня. Максимальная же суточная доза не должна превышать 250 г.
- Более эффективен напиток, в котором сочетается несколько фруктовых и овощных ингредиентов. Однако, следи, чтобы их было не больше трех.
- С некоторыми фрешами нужно быть аккуратными людям с проблемами желудочно-кишечного тракта – это особенно касается яблочного, апельсинового и грейпфрутового фрешей. Эти соки вообще рекомендуется пить через трубочку – кислоты, входящие в их состав, разрушают зубную эмаль.
- Не заменяй овощи и фрукты полностью соками – наш организм очень нуждается в клетчатке, содержащейся в растительной пище.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
