Авитаминоз весной! Пополняем запас витаминов

Здоровый образ жизни breakfast-1232620_1280

Страдаешь от весеннего авитаминоза? Узнай, как пополнить запас витаминов, на сайте журнала «Лиза».

авитаминоз весной
Pixabay

Бледное лицо, шелушащаяся кожа, ломкие тусклые волосы, ватные ноги, вечно плохое настроение, раздражительность… Все эти симптомы свидетельствуют, что тебя посетил авитаминоз — весной явление особенно распространенное.

Правильное медицинское название – гиповитаминоз (нехватка определенных витаминов), а распространенное в народе – авитаминоз (полное отсутствие). Но как бы мы его ни называли, медицинским термином или народным, суть его не меняется. За зиму твой организм недополучил нужные витамины и минералы, устал от нехватки кислорода и солнечных лучей и начал потихоньку сдавать позиции.

Главное в борьбе с нехваткой витаминов – вовремя распознать  заболевание, разобраться, что к чему, и начать немедленно что-то делать.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Весенний авитаминоз. Как с ним бороться?

Как справиться с авитаминозом весной? Необходимо определиться, каких витаминов не хватает в организме, и исходя из этого определить, что делать. Даже нехватка 1-2 витаминов ведет к существенным сбоям в работе организма. Например, от малого количества витамина А страдают кожа, глаза, витамин В6 отвечает за уровень гемоглобина, витамин С, известный нам с детства, поддерживает иммунитет.

Питайся правильно всю зиму

Все важные витамины содержатся в нашей ежедневной пище. Следовательно, избежать авитаминоза вполне возможно, если разумно подойти к своему рациону. Желательно это делать не тогда, когда авитаминоз уже настиг, а на протяжении всей зимы, тем более, что современные методы обработки пищи это позволяют. Прежде чем решать, какие витамины принимать при авитаминозе весной, постарайся восполнить витаминный баланс естественными способами.

весенний авитаминоз - как бороться
Fotolia

Замени «бесполезные» продукты

Как же нормализовать питание? Весной при авитаминозе нехватку ценных веществ ощущают даже те, кто не злоупотребляет полуфабрикатами и фаст-фудом и питается простыми домашними блюдами. И все же, даже самые привычные продукты могут быть источником насыщения и энергии, и в то же время бедными на витамины. К таким относятся некоторые крупы, мучное, сладкое, макаронные изделия, а также мясо, колбасы и копчености. Если основу твоего питания составляют именно эти продукты, которые доступны и хорошо насыщают, следует хоть частично заменить их витаминной пищей — овощами, фруктами, орехами, рыбой. Любишь каши — отдай предпочтение гречке, овсянке и перловке.

Хлеб, булочки и сладости, которыми мы часто “перехватываем”, — еда, бедная на витамины и ведущая к лишнему весу. Борись с голодом с помощью орехов, сухофруктов и семечек. Белый хлеб замени черным, с отрубями, из муки крупного помола.

Сохраняй полезные вещества

Со свежей растительной пищей ранней весной возникает проблема для многих людей: такие продукты не в сезон обычно импортные, недешево стоят, и к тому же “ненатуральные” на вкус и могут содержать больше вредных веществ, нежели полезных. Выходом из положения станут замороженные овощи и фрукты, в которых при мгновенной заморозке сохраняются все полезные вещества. Простая домашняя консервация также может справиться с этой задачей. У тех, кто не пренебрегает бабушкиными запасами варенья, компотов, соков, проблема авитаминоза весной будет решена хотя бы частично. Правильная сушка фруктов сохраняет в них не меньшее количество витаминов, поэтому полноценным источником здоровья зимой может стать компот из сухофруктов.

симптомы авитаминоза весной
Fotolia

Готовь правильно

Чтобы не “убить” все витамины в овощах и фруктах во время готовки и хранения, используй несложные рекомендации. Готовь их на пару или запекай, а если варишь — используй эмалированную посуду. Старайся не замачивать надолго в воде. Вари овощи целыми или крупно порезанными. По возможности, не выбрасывай кожуру, или хотя бы очищай ее как можно тоньше, используя ножи из нержавейки. Приготовленные продукты не храни долго, ешь максимально свежими.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Детокс-коктейль от весеннего авитаминоза
ТОП-7 здоровых перекусов на работе

Апрель 6 2016, 02:04

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ