Грузинська кухня

Одна автентична назва звичайного коржика з сиром вже збуджує апетит. А як уявиш її в компанії із запітнілим келихом пива або кухлем крижаного квасу, та з помідорами, з малосольними огірками – що може бути краще? ЧИТАЙ ТАКОЖ Свято смаку: хачапурі по-аджарськи Нескладно, недорого і неймовірно смачно Тісто...Читати далі

Буває таке, коли в магазин йти небажання, а є щось треба, а в холодильнику ось-ось повіситься мишка, тобто практично, кулею покати. Ось у такі моменти особливо дорогими серцю та шлунку, але не гаманцю, стають швидкі прості рецепти з того, що вдається наскрести по засіках. ЧИТАЙ ТАКОЖ Хачапурі з м'ясом: великий та...Читати далі

Справжнє кулінарне прекрасне беззаконня - це коли страва, назва якої залишається незмінною і перекладається як "сир і хліб" ("хачо" і "пурі"), перетворюється на "м'ясо і хліб", на "шинку і хліб" і так далі. Прекрасний - тому що в результаті виходять чарівні на смак коржики. А хачапурі хай тепер...Читати далі

Грузинська кухня – це достаток та різноманітність. Багато страв, такі як курча тютюну, харчо, хачапурі, широко відомі у світі і стали міжнародними. В ідеології складання меню грузинська кухня спирається на контраст пряного та гострого. Приготуємо обід, використовуючи страви мудрого грузинського народу, торкнемося...Читати далі

У жодному разі не можна пропустити такий масштабний захід, як Фестиваль українсько-грузинської дружби «Атмосфера Грузії»! Приїжджай 13 та 14 червня до ТРЦ «Атмосфера» (Столичне шосе, 103) та насолоджуйся чарами автентичного грузинського свята. Ми розповімо тобі про5 речей, які ти обов'язково маєш зробити на цьому...Читати далі

Усіх діток запрошено на Фестиваль українсько-грузинської дружби «Атмосфера Грузії»! Він пройде 13-14 червня 2015 року в ТРЦ «Атмосфера» (Київ, Московське шосе, 103). Культура грузинів – унікальна. Волелюбний гірський народ створив свої неповторні пісні та сказання. Грузинські танці – найяскравіші та найшвидші. А їжа, їжа! Скільки...Читати далі

Ні з яким іншим місцем на планеті Аджарію не переплутати. Тут усе живо, буйно, пряно, терпко, без півтонів та переходів. Завжди трішечки надто, трішечки через край… З першого моменту перебування на цій землі ти не туристка, ти – гостя. А гість – подарунок Бога. Кожного гостя зустрічають як рідного. У тобі бачать найкраще...Читати далі

Здивуй гостей – приготуй пряну закуску родом із сонячної Грузії. Пхали зі шпинату і буряків Потрібно: 250 г шпинату 1 буряк 60 г ядер волоських горіхів 2 цибулини 4 зубчики часнику 2 пучка кінзи 2 щіпки хмелі-сунелі 2 щіпки меленого коріандру 5 крапель білого винЧитати далі

Пхалі – це незвичайна та смачна закуска, яку подарувала нам грузинська кулінарна традиція. Приготуй її за майстер-класом відомого грузинського кухаря Ладо Джаріашвілі та здивуй своїх друзів та рідних пряною, пікантною та корисною стравою. Рецепт дуже простий, а самі пхали — швидкі...Читати далі

Курча тапака - національна гордість грузинських кухарів. І не дивно: цей кулінарний шедевр важко перевершити. Ніжне, соковите, ароматне м'ясо, приправлене яскравими спеціями, часником, кунжутом, хмелі-сунелі… Приготуй вдома та порадуй своїх близьких — долучи їх до гастрономічної культури.Читати далі