Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!

ТОП-5: нескладні страви з продуктами червня

Редагувати переклад

Перший літній місяць приніс нам не тільки сонечко, але і безліч корисних продуктів, які можна використовувати для приготування найсмачніших страв. Ми зібрали четвірку кращих і нескладних рецептів з червневими продуктами.

сезонні продукти червня

Unsplash

1. Спаржа з ​​рибою і рисом на пару

Ідеальний рецепт для тих, хто хоче за раз отримати прекрасний і низькокалорійний обід, в якому є всі необхідні на цілий день вітаміни й мінерали.

як готувати спаржу

Unsplash

Знадобиться на 2 порції:

  • 2 шматочки морської риби
  • 200 г бланшованої спаржі
  • 1 склянка рису
  • 2 кружечки лимона
  • спеції
  • 2 ст. л оливкової олії
  • 2 ст. л соєвого соусу

Приготування:

Промий рибу і розділи обидва шматочки на 2 частини. У неглибоку миску налий 2 столові ложки соєвого соусу і додай 2 столові ложки оливкової олії. Опусти рибу в суміш і гарненько обваляй в ній. Залиш маринуватися на 30-40 хвилин.

Підготуй рис. Для цього потрібно промити його холодною водою і перекласти в глибоку миску. Залий рис водою і залиш на 1 годину.

У чашу пароварки склади рис, спаржу і рибу. Посип пряними травами й готуй близько 30 хвилин.

Перед подачею на стіл можеш заправити його 1 чайною ложкою оливкової олії й скропити лимонним соком.

2. Салат з молодою картоплею

Цей салат з молодим картоплею дуже корисний. Смакуй його на пікніку чи замість обіду в літню спеку.

Потрібно на 5 порцій:

  • 0,5 кг молодої картоплі - відвареної та мілко нарізаної
  • 1 стебло селери (мілко нарізане)
  • 1/4 склянки нарізаних солоних огірків
  • 1 мілко нарізаний червоний лук (маленька)
  • 1 столова ложка діжонської гірчиці
  • 3 столові ложки сметани або майонезу
  • 1 столова ложка білого винного оцту
  • 2 зварених круто яйця, мілко нарізаних
  • копчена паприка, сіль та чорний перець до свого смаку

Приготування

Приготуй заправку для салату. Гірчицю, майонез, оцет та мілко-мілко нарізану цибулю змішай на дні салатної миски з паприкою, перцем та сіллю. Перемішай. Потім додай у миску тверді інгредієнти, один за одним, перемішуючи, щоб заправка розподілилась по всім рівномірно.

3. Сніданок зі шпинатом

Корисний і ситний сніданок — запорука того, що твій день пройде просто чудово. Спробуй цей рецепт сніданку, і не захочеш більше ніякого.

омлет зі шпинатом

Unsplash

Потрібно на 1 порцію:

  • 1 середній помідор
  • 2 яйця
  • 1 шматок хліба
  • 2 зубчики часнику
  • 1 сосиска
  • 100 грибів
  • 200 г шпината
  • оливкова олія та спеції

Приготування:

Спочатку приготуємо гарнір зі шпинату. На сковорідці нагрій олію і кинь в неї дрібно нарізаний часник. Можна замість часнику використовувати гострий перець, але покласти менше і нарізати його маленькими шматочками. Після — виклади на сковорідку шпинат і тушкуй на маленькому вогні 5 хвилин.

Виклади шпинат на тарілку.

У олії, в якій він смажився, приготуй дві яєчні й обсмаж з двох сторін хліб. Якщо не любиш смажені яйця, спробуй зробити яйця-пашот. Головне, щоб жовток був рідким.

Можна відварити сосиску, а можна — обсмажити. Готуй так, як тобі подобається.

Наріж помідор скибочками, виклади на тарілку. Туди ж додай яєчню, сосиску і хліб.

Перед подачею поперчи й посип пряними травами. Шпинат, приготований таким способом, створює чудовий смак, коли вступає в дует з рідким жовтком.

4. Теплий салат із молодими кабачками

Цей теплий салат прекрасно підходить для перекусу під час роботи або для вечірньої трапези. Для нього нам знадобиться зовсім мало інгредієнтів, але смак буде приголомшливий.

як готувати кабачки

Unsplash

Потрібно на 1 порцію:

  • 1 молодий кабачок
  • 1 невеликий помідор
  • 0,5 болгарського перцю
  • 1 ч. л кунжуту
  • паприка
  • 2 ст. л оливкової олії

Приготування:

Розріж молодий кабачок на кружечки й ​​обсмаж з двох сторін в оливковій олії. Присипаючи по обидва боки паприкою, поки будеш смажити, так вийде смачніше. Можна до смаження додати в сковорідку дрібно нарізаний або роздавлений часник.

Наріж перець і помідор маленькими шматочками.

Виклади на тарілку спочатку кабачки, а потім — помідор і перець. Посоли, поперчи й посип кунжутом.

Можна приготувати для цієї страви найпростіший соус з часнику і сметани. Для цього 2 столові ложки сметани змішай з розчавленим зубчиком часнику і 0,5 ч. л паприки.

5. Човники з баклажану

Гарна новина для тих, хто на дієті. Ця страва насичує на половину дня, підходить тим, хто стежить за фігурою і тим, хто любить ласувати чимось особливим.

човники з сиром

Unsplash

Потрібно на 1 порцію:

  • Баклажан 1 рівня
  • 3 ст. л рікоти або сиру
  • 2 ст. л зернят граната
  • 2 ст. л сметани
  • 3 листи базиліка
  • прянощі й сіль до свого смаку

Приготування:

Розріж баклажан навпіл, посолити та залиш на 30 хвилин. Після, коли гіркий сік виступить, промий човники й струси з них воду.

Запікати човники у духовці близько 20 хвилин.

Сир або рікоту змішай з сіллю і свіжим, нарізаним базиліком.

Готові човники виклади на тарілку, поклади зверху сир і полий сметаною або сметанним соусом.

Посип гранатовими зернятками, пряними травами або спеціями.

Смачного!



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.