Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Смажені зелені помідори. Рецепт

Це не просто добрий рецепт, це рецепт з історією. По-перше, це чудова (зовсім не кулінарна) книга «Смажені зелені помідори в кафе «Полустанок», по-друге – чудовий фільм, знятий за чудовою книгою. І, по-третє, це чудова закуска, легка, швидка, смачна та оригінальна.

смажені зелені помідори

shutterstock

Інгредієнти: 4 великі тверді зелені помідори, 1 яйце 1/3 склянки молока, 3 ст. л. грубої кукурудзяної муки або панірувальних сухарів. 100 г вершкового масла|мастила|, гострий соус табаско, сіль|соль|, свіжомелений чорний перець

приготування

  • Нарізати помідори скибочками завтовшки 1 см. Збити яйце з молоком та декількома краплями табаско. Окремо змішати кукурудзяне борошно або сухарі із сіллю та перцем.
  • Розтопити олію у широкій сковороді. Скибочки помідорів вмочити спочатку в молочну суміш, потім у сухарі. Зайве струсити. Обсмажити скибочки помідорів по 2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Подавати гарячими.
  • Якщо настрій лінивий – можна смажити помідори не в складному паніровці, а у звичайному борошні. Буде смачно!


Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар