Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Запіканка з цвітної капусти з горошком

Цвітна капуста цінується господинями не лише за її приємний смак, а й за оперативний процес приготування, що особливо важливо, коли немає часу на довге приготування. Крім того, цвітну капусту можна запікати навіть з іншими овочами, наприклад, із зеленим горошком. Знайомтесь із рецептом смачної страви.

Запіканка з цвітної капусти з горошком.

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 300 г цвітної капусти
  • 1 морква
  • 150 г зеленого горошку
  • 170 г вершкового масла
  • 0,5 скл. мелених сухарів
  • 2 яйця
  • 0,2 скл. молока
  • 2 ст. л. сметани
  • 3 ст. л. тертого твердого сыра
  • сіль за смаком

 Приготування:

  1. Моркву відварити (25-30 хв), потім натерти на великій тертці.
  2. Цвітну капусту відварити в підсоленій воді протягом 5-7 хв, викласти в друшляк, дати стекти воді, потім дрібно нарізати.
  3. Зелений горошок варити 3-5 хв, відкинути на друшляк, дати воді повністю стекти.
  4. У мисці розтерти вершкове масло|мастило| (100 г), додати|добавляти| яєчні жовтки, розтерті з сіллю|соль|, подрібнену цвітну капусту, змочені молоком сухарі, моркву, горошок (частину залишити для прикраси) і сметану. Все добре перемішати, обережно ввести збиті білки.
  5. Приготовлену масу викласти в змащену вершковою олією (10 г) форму для запікання, посипати тертим сиром, обкласти шматочками масла (близько 50 г).
  6. Поставити форму з овочами у форму більшого розміру з гарячою водою і готувати в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці 1 год, накривши кришкою.
  7. Готову запіканку полити розтопленим вершковим маслом, що залишилося. Прикрасити овочами та зеленню за смаком.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар