Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
UA
RU

Фаршированные кальмары

Редагувати переклад

Праздничная закуска! Причем разнообразие продуктов, которые можно использовать для фарша, позволяет каждый раз подавать на стол совершенно новое по вкусу блюдо.

Фаршированные  кальмары

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 5 тушек кальмаров
  • 7 яиц
  • 350 г вешенок
  • 1 пучок укропа
  • 2 красных сладких перца
  • 180 г твердого сыра
  • растительное масло для жаренья, а также смазывания кальмаров и противня
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • листья салата и овощи для украшения

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[one_half last=»no»]

Фаршированные  кальмары

Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Кальмары вымыть, опустить на 3 мин в кипящую воду, очистить. Грибы вымыть, нарезать тонкими пластинками. Укроп вымыть, обсушить, мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке. Перец вымыть, обсушить, очистить от семян и плодоножек, затем мелко нарезать.[/one_half] [one_half last=»no»]

Фаршированные  кальмары

Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] В сковороде разогреть растительное масло. Выложить грибы и жарить до готовности на среднем огне в течение 5–10 мин,  постоянно помешивая.[/one_half] [one_half last=»no»]

Фаршированные  кальмары

Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] В сковороду к грибам разбить яйца, добавить рубленую зелень, сладкий перец, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Жарить все в течение 3 мин, помешивая лопаткой, пока смесь не схватится.[/one_half] [one_half last=»no»]

Фаршированные  кальмары

Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Кальмары нафаршировать немного остывшей яично-грибной смесью, края скрепить зубочистками.[/one_half] [one_half last=»no»]

Фаршированные  кальмары

Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Подготовленных кальмаров смазать растительным маслом, выложить в форму для запекания, также смазанную растительным маслом, и запекать в духовке, разогретой до 200 °С, в течение 20 мин.
Готовые кальмары нарезать кусочками, выложить на блюдо с листьями салата и подавать на стол, украсив овощами по вкусу.[/one_half] [one_half last=»no»]

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

 



Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.