Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Ось у чому користь - солодкий тандем капусти та журавлини в одному салаті

Ця кисло-солодка заготівля за бабусиним рецептом - хороша підмога в лікуванні застуди, адже в ній стільки вітамінів!

вітамінний салат з журавлиною на зиму

Fotolia

ЧИТАЙ ЩЕ: Топ-4 вітамінні страви для зміцнення імунітету

Капусту вибирай білокачанну, пізніх сортів. Щільні гофровані листя савойської капусти хоч і ефектні на вигляд, для квашення та засолювання не підійдуть. Готовий салат зберігай у холодильнику. Перед подачею на стіл заправте олією або медом.

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 2 кг капусти
  • 3 моркви моркви
  • 150 г журавлини
  • 1 стіл. ложка солі
  • 5 лаврових листів
  • перець горошком до смаку
корисний салат з журавлиною

Fotolia

Приготування:

  1. Капусту вимити, тонко нашаткувати, посолити і пом'яти, щоб вона пом'якшала і пустила сік.
  2. Журавлину перебрати, промити. Моркву очистити, вимити та натерти на середній тертці. Перемішати із капустою.
  3. В емальовану каструлю викласти третину капусти з морквою, утрамбувати, зверху викласти 1 лавровий лист, перець горошком, насипати третину журавлини. У такій же черговості викласти шарами овочі, що залишилися, журавлину і спеції. Зверху покласти гніт, залишити за кімнатної температури на 3 дні.
  4. Розкласти квашену капусту з журавлиною в баночки і прибрати в холодильник. За тиждень капуста готова!

Також пропонуємо приготувати з капусти пиріг нашвидкуруч:


Автор: Люблю готувати

Джерело: YouTube

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

8 корисних властивостей квашеної капусти

Суп від застуди. Гуляш по-угорськи


Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар