Свинина з бананами та овочами з мультиварки

Приготуйте на святкову урочистість цю надзвичайно ароматну та ситну страву – гості скажуть спасибі та проситимуть поділитися рецептом! Банани додадуть блюду легкий аромат і трохи солодкуватий незвичайний пікантний смак. Та й готувати у мультиварці – суцільне задоволення. І, що не маловажно, мультиварка зберігає всі корисні властивості продуктів!

Фото: Burda Media

СХОДИТЬСЯ:

• 400-500 г м'якоті свинини
• 2 банан
• 2 морква
• 2 ріпчасті цибулини
• по 1/4 кореня селери та петрушки
• 0,5 л курячого бульйону
• по 2 ст. л. сухого білого вина та олії
• 1 ч. Л. соку лимона
• сушений базилік, сіль, перець за смаком
• Для прикраси: 1 пучок зеленої цибулі

Приготування:

1. Свинину вимити, обсушити паперовим рушником, нарізати великими кубиками, викласти в чашу мультиварки, влити олію. Включити режим «смаження» та обсмажити м'ясо до золотистого кольору.
2. Моркву та цибулю очистити, вимити. Моркву нарізати тонкими кільцями, цибулю – дрібними кубиками.
3. Коріння петрушки та селери очистити, вимити, нарізати тонкою соломкою.
4. Банани очистити, нарізати товстими кільцями, збризкати лимонним соком, щоб не потемніли. Частину відкласти для прикраси.
5. До м'яса додати цибулю, моркву, петрушку та селеру, готувати протягом 3-5 хв.
6. Додати в мультиварку біле сухе вино, курячий бульйон та банани. Переключити на режим гасіння і залишити тушкуватися на 40 хв. За 5 хв до кінця приготування додати сіль, перець, базилік за смаком.
7. Готову страву прикрасити бананами, дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Поради:
Крім коріння за смаком можна додати брокколі, цвітну або брюссельську капусту, квасолю, яблука, волоські горіхи або кешью.
Кислинку страві додасть 1-2 ківі.
Замість сухого вина також підійде натуральний гранатовий сік, що злегка розбавлений водою.
Замість свинини можна використовувати телятину чи яловичину. Якщо вибрали яловичину, її необхідно очистити від плівок, злегка відбити і потім нарізати кубиками.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»

Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube

17 хитрощів, як виглядати добре, не витрачаючи при цьому багато грошей

7 найкращих продуктів для тих, у кого високий тиск

5 речей, які відбуваються з тобою, коли їж цибулю

Як фарбувати яйця в лушпиння цибулі. Покрокова інструкція та поради

7 рецептів варення з дині

Бананова дієта: як скинути 2 кг за 2 дні легко та із задоволенням

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.