День неодмінно буде вдалим, якщо почати його з чашки чаю та золотистих рогаликів із вишнями
Burda Media
СХОДИТЬСЯ
- 1 скл. сметани
- 200 г маргарину
- 1–2 жовтки
- 4 скл. борошна
- 2 ч. Л. сухих дріжджів
- 2 яйця для змащування
- рослинна олія
Читай також: Виті булочки з корицею до сніданку
Для начинки:
- 0,5 л вишень у власному соку
- 1-1,5 ст. л. крохмалю
- цукор
Для прикрас:
- цукор
Читай також: Швидкі закуски: цибульні кільця та лотос із цибулі у фритюрі
Приготування
- Маргарин нарізати невеликими шматками і розтопити на водяній бані, злегка охолодити.
- Вишні викласти на сито, дати соку повністю стекти.
- У просіяне борошно додати дріжджі, перемішати. Потім влити сметану, розтоплений маргарин, додати|добавляти| жовтки і замісити тісто. Не даючи тесту підходити одразу обробити його.
- Розділити тісто на 3 рівні частини, а потім кожну частину розділити ще на 3. Розкотити їх у кола. Розрізати кожне коло, як торт, на 4 частини трикутника.
- Перекласти вишні у тарілку, посипати крохмалем, перемішати.
- На широкі частини трикутників викласти кілька вишень, посипати їх цукром. Згорнути трикутники рогаликами від широкої частини до вузької.
- Змастити рогалики збитим яйцем, посипати цукром і викласти на змащене рослинним маслом деко.
- Випікати вироби в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці до зарум'янювання протягом 30-35 хв.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
ЧИТАЙ ЩЕ:
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
