Рецепти легких страв: розвантажуємо шлунок до кінця карантину

Ні для кого не секрет, що під час карантину ми міцно від’їлися, здобули пухкі щічки та м’які боки. Незабаром виходити на вулицю, так що час готувати тільки легкі дієтичні страви, розвантажувати шлунок і входити в звичний ритм.

Ми зібрали дієтичне меню: перше, друге, десерт та напій. Розвантажись на повну.На перше: холодний суп на кефірі Легко готується і лише 80 калорій на порцію! Прекрасний супчик з пікантним смаком та легким ароматом для тих, хто не любить довго готувати та переситівся важкими стравами.знадобиться:1 стакан кефіру;5 крабових паличок;1 невеликий огірок;кріп, петрушка, спеції та сіль за смаком.Приготування:Наріж зелену цибулю, кріп, петрушку. Огірок натрій на дрібній тертці, а крабові палички – наріж невеликими шматочками, як тобі подобається.Змішай огіркову стружку, крабові палички та зелень у каструльці.Залий кефіром і добре перемішай. Посолити, додати спеції і перемішати знову. Можна дати страві настоятися, а можна – їсти відразу. Головна сіль цього супу – зелень. Ти можеш скористатися набором зелені з нашого рецепту, а можеш спробувати імпровізацію та створити свій неповторний смаковий коктейль.На друге: мінтай на пару Мінтай – це дуже корисна рибка, але страви з неї примхливі. Справа в тому, що її найкраще їсти відразу після приготування і в жодному разі не тримати страви з неї в холодильнику. Готуй мінта безпосередньо перед подачею ласощів на стіл.знадобиться:300 г мінтаю;1 ст. л. рослинного масла;40 мл лимонного соку;2 лаврових листки;сіль, перець та спеції за смаком.Приготування:Посоли та поперчи помиту та очищену рибу, полів її лимонним соком. Додай олію та дай трохи настоятися, близько п’яти хвилин.Виклади рибу в пароварку, додай спеції та лавровий лист, можна також додати чебрець. Накрий кришкою та готуй близько 15 хвилин. Подавай мінтаю на пару з рисом та столовою ложкою соєвого соусу. Цей соус покращує метаболізм та допомагає скинути зайву вагу.На десерт: фруктовий салат Фруктові салати – вітамінна допомога для твого імунітету. Навесні настає період сезонних алергій та застуд, тому як ніколи важливо підтримувати захисні системи організму.знадобиться:невелике яблуко;половинка апельсина;консервований ананас;1 ст. л. кокосової стружки;1 ст. л. лимонного соку;100 г йогурту без добавок та цукру.Приготування:Наріж фрукти в салатницю і влий 1 столову ложку лимонного соку.Залий йогуртом і добре перемішай.Розклади фруктовий салат по мисках і посип перед подачею кокосовою стружкою. Можна додати в салат насіння чиа і сушеную журавлину – це буде теж смачно і корисно.Напій: вода Сассі Американський дієтолог Синтія Сасс придумала цей простенький рецепт, який допомагає подолати зайву вагу. Його можна пити у будь-який час дня і втамовувати їм спрагу у спекотні дні. Цей напій допомагає прискорити метаболізм і врятує тебе від набраної за карантин ваги.знадобиться:2 літра води;2 лимона;1 огірок;12 листочків м’яти.Приготування:Витисни сік з одного лимона і додай його до банку з водою. Готувати воду Сассі рекомендуємо у трилітровій банці.Другий лимон і огірок наріж тонкими кільцями, додай у воду. Додай туди злегка пом’яті листя м’яти і додай ще води.Напій прибери в холодильник на ніч, щоб настоявся. Смачного!