Дальгона-кофе: рецепт с фото

09 апреля 2020, 19:04

Пока тренд #dalgonacoffee бьет все рекорды в Тик-Ток и Инстаграме, мы пробуем приготовить тот самый напиток, от которого все в восторге. Присоединяйся и ты, потому что дальгону полюбят даже те, кто не любит кофе вообще.

Если периодически ты просматриваешь Тик-Токи или висишь в Инста-трендах из Южной Кореи, откуда к нам прибывают все классные новинки, то наверняка замечала этот напиток с нежной пенкой карамельного цвета. Он называется дальгона-кофе и для того, чтобы его приготовить, не нужно ничего особенного.

Читай также:

12 продуктов, которые не будут портиться годами

Рецепт дальгона-кофе

Всем кофеманам приготовиться! Рецепт популярного напитка, который очарует ваших фолловеров в Инстаграме, до дурацкого прост в приготовлении. Для него понадобится:

1 стакан холодного молока;
3 ч. л. растворимого кофе в гранулах;
3 ч. л. сахара;
3 ч. л. крутого кипятка.

Также советуем достать из коробки миксер или специальный венчик для взбивания, потому как просто вилкой это сделать возможно, но очень и очень неприятно. Если можно получить вкусный напиток быстрее и легче, то зачем лишний раз мучиться, правильно?

Рецепт дальгоны с фото

: Ну, на этом пункте вообще легко

: Но если ты вооружена вилкой, не будет тебе пощады: взбивать нужно действительно долго

: Но результат превосходит все ожидания: и по вкусу и по виду

Смешай в небольшой мисочке растворимый кофе, сахар и горячую воду.

В рецепте указано по три чайные ложки всего, и этого хватит на небольшую порцию, как раз на одного. Если планируешь угостить еще кого-то – возьми больше. Главное – соблюдать пропорции 1:1:1 и тогда все получится.

Начинай взбивать и взбивай до тех пор, пока не появится густая и крутая пена, а сама масса не увеличится в объеме.

С помощью миксера это будет гораздо быстрее и легче, около трех минут, но если хочешь, можешь использовать венчик или вилку. Взбивать вилкой – намного дольше и сложнее, но за то есть интерактивный момент и прекрасная возможность заняться спортом, пока готовишь себе сладость на вечер.

Когда получишь пенку, налей в стакан или кружку молоко и аккуратно выложи ее на поверхность. Готово!

Креативные варианты

Не ограничивайся только растворимым кофе. Дело в том, что пенку дает не оно, а взбиваемый сахарный сироп, поэтому можно немного побаловаться.

Вместо кофе в рецепте можно использовать:

порошок матча (получится зеленая пенка с отчетливым травяным вкусом);
растворимый шоколад (получится немного темнее и с отчетливым вкусом шоколада);
порошок какао (рекомендуем такой напиток посыпать сверху маршмеллоу).

И, конечно же, рецепт дальгоны можно подкорректировать под себя и свои запросы. Например – заменить молоко безлактозным или альтернативным (рисовым, ореховым, овсяным или гречневым).

Интересные факты о напитке

Внимание, шокирующая информация:

Дальгона-кофе – это вполне себе обычный взбитый кофе, который продают и успешно пьют уже сто лет в обед в Индии, Китае и Пакистане.

Свое популярное название он получил благодаря корейскому актеру Чон Иль У, который сказал в тв-шоу, что его вкус напоминает корейские сладости дальгона. Сладости эти, кстати, не самые полезные и здоровые, однако очень популярны у туристов. Их делают из сахара и пищевой соды, так что это сплошные углеводы.

Сейчас напиток, названный в честь этих сладостей, бьет все рекорды в социальных сетях, а так как все сидят в самоизоляции, то и готовить его начали буквально все и всюду. Попробуй и ты, а о результатах напиши нам в комментариях!