Цей бісквітний рулет готується дуже швидко і виходить таким ніжним. А начинку можна взяти будь-яку за смаком шоколад, горіхи або варення.
Фото: Burda Media
СХОДИТЬСЯ
- 1 скл. борошна
- 1 скл. цукру
- 0,5 ч. Л. соди
- 1 ст. л. оцту
- 4 яйця
- цукрова пудра
- олія для випічки
Для начинки:
- 200 г жирного сиру або сирної маси
- 1 банку згущеного молока
- 50 г джему
Для прикрас:
- цукрова пудра
- 50 г джему
Приготування: [one_half last="no"]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Яйця збити з цукром до білої пишної маси, додати борошно, що просіює, і гашену оцтом соду. Збити все разом чи добре розмішати. [/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Духовку розігріти до 180–200 °С. Деко змастити рослинним маслом, вилити на нього тісто, розрівняти по всьому периметру листа. Випікати корж протягом 7 хв. [/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Готувати начинку. Сир двічі протерти через сито або пропустити через м'ясорубку. Влити згущене молоко, збити разом.[/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Мармелад нарізати дрібними шматочками, додати до сирної маси, перемішати. Деко з бісквітом вийняти з духовки. Бісквіт перекласти на рушник.[/one_half] [one_half
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Викласти начинку на бісквіт, відступаючи приблизно 1 см від краю, і загорнути у вигляді рулету можна за допомогою рушника. Прибрати рулет у холодне місце, дати начинці застигнути. Посипати рулет цукровою пудрою, прикрасити шматочками мармеладу.[/one_half]
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
