Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Курячі кишеньки: рецепт від переможниці «Майстер Шеф - 6»

Після новорічного столу, де було олів'є, шуба та запечена качка з яблуками, так хочеться чогось легкого і водночас ситного. Пропонуємо тобі приготувати смачну та ніжну страву з улюбленого багатьма та безпрограшного у всіх відносинах філе птиці.

Курячі кишеньки рецепт від переможниці Майстер Шеф - 6

Куряче м'ясо досить легко засвоюється і не містить багато жиру. Воно є чудовою альтернативою свинині, баранині та яловичині. Для тих, хто дотримується правильного харчування та стежить за своєю фігурою – страви з птиці чудовий варіант. Одним із таких рецептів з нами поділилася переможниця кулінарного українського шоу «Майстер Шеф – 6» Асмік Гаспарян.

Курячі кишеньки

Інгредієнти:

- куряче філе (750 г);

- сир сулугуні (250 г);

- Помідори у власному соку без шкірки (240 г);

- Часник (1 зубчик);

- петрушка (3 гілочки);

- фундук (50 г);

- Вершки 20% (400 мл);

- вершкове масло (20 г);

- сіль (15 г);

- паприка мелена (4 г);

- Карі (2 г);

- перець чилі мелений (1 г);

- олія (80 мл).

Курячі кишеньки рецепт

Спосіб приготування:

- приготуйте начинку: змішайте подрібнений кубиком сир сулугуні, кубики помідорів у власному соку без шкірки та горіхи, подрібнені до великих крихт;

- У курячого філе зріжте мале філе. На великому – зробіть по центру поздовжній надріз, а не дорізаючи вглиб 1 см. Вставте ніж у розріз та зробіть надрізи по колу з усіх боків;

- Змішайте карі, мелену паприку, сіль, мелений перець чилі та масло. Замаринуйте у цій суміші велике та мале філе;

— потім покладіть у «кишені» великого філе начинку із сиру, помідорів та горіхів. Закрийте зверху малим філе. Обсмажте кишені розрізами вниз на сковороді з олією та вершковим маслом до золотавості;

- Влийте в сковороду вершки, покладіть розчавлений зубчик часнику. Зніміть ручку зі сковорідки та запікайте «кишені» в духовці протягом 15 хвилин при температурі 180 °С. Потім посипте тертим сиром і поставте ще на 5 хвилин|мінути| в духовку.

- готове блюдо прикрасьте помідорами чері та зеленню.

Смачного! :)



Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар