Закрити
День Володимира – привітання, листівки, картинки з іменинами Гороскоп таро на 14 липня: Козероги, боротися з синдромом самозванця Гороскоп таро на 13 липня: Стрільцям пощастити 9 промов, які, незважаючи на звичку, не можна чистити зубною пастою 12 популярних продуктів, які руйнують здоров’я кишечника 9 неймовірних ефектів домашнього сиру Victoria Niro презентує нову пісню “Непокірна голова” та відеороботу на неї Гороскоп таро на 12 липня: Скорпіоні, відпустіть минуле Сидячий спосіб життя: наслідки, проблеми, профілактика 6 способів позбутись від конюшини на городі 13 продуктів, що спричиняють гази та здуття 7 поширених проблем з нігтями та кутикулою влітку

Круті перці: з кускусом, цукіні та баклажанами

Поділися цікавим

Фаршировані перці – традиційна літня страва. А як можна приготувати солодкий болгарський перець? Цікава та оригінальна начинка – з кускусом, цукіні та баклажанами, дозволить дізнатися новий смак сезонної страви.

Shutterstock

Shutterstock

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Рататуй по-сільськи

знадобиться:

  • 100 г кускуса;
  • сіль;
  • 4 стручки червоного солодкого перцю;
  • 1 маленький цукіні;
  • 1 невеликий баклажан;
  • 2 помідора;
  • 1 цибулина;
  • 1 зубчик часнику;
  • 2 стіл. ложки оливкової олії;
  • 1/2 чайні. ложки сушеної материнки;
  • мелений чорний перець;
  • лимонний сік;
  • 100 г тертої гауди.
  • грецькі горіхи для прикраси

Приготування:

  1. Кускус відварити у підсоленій воді, як зазначено на упаковці. Підготувати овочі.
  2. Стручки перцю розрізати вздовж навпіл і видалити насіння.
  3. Цукіні, баклажан та м'якоть помідорів нарізати кубиками, цибулю та часник подрібнити.
  4. Цибуля і часник пасерувати в олії. Додати цукіні та баклажани, трохи згасити.
  5. Підмішати помідори та материнку. Посолити, поперчити та приправити лимонним соком до смаку.
  6. Овочі з'єднати зі кускусом і ще раз приправити. Духовку нагріти до 200 °.
  7. Перці заповнити начинкою та викласти у змащену олією форму.
  8. Посипати тертою гаудою і запекти в духовці (близько 20 хв). Готову страву можна прикрасити салатним листям і волоськими горіхами.
Фарширований перець - Все буде добре - Випуск 90 - 04.12.2012 - Все буде добре - Все буде добре

Автор: Все буде смачно

Джерело: YouTube

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Апетитні закуски. Три оригінальні перекушування для спекотного дня

 Вишуканий смак: м'ясо із соусом песто. Відео

 

Поділися з друзями корисним!