Вишуканий смак: м'ясо із соусом песто. Відео

Завдяки цьому італійському соусу навіть звичайнісінька і непоказна страва набуває тонкого та оригінального смаку. Спробуй обов'язково!

Shutterstock

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Торт "Червоний вельвет". Покроковий рецепт

знадобиться:

• 600 г свинячої вирізки,
• 10 г рослинного масла.

Для соусу:

• 1 пучок зеленого базиліка,
• 20 г кедрових горішків,
• 30 мл оливкової олії,
• 20 г пармезану,
• 2 зубчики часнику, сіль, перець, овочі, зелень.

Приготування:

1. Наріж вирізку на медальйони, посолити, поперчити.
2. Обсмажити на олії до готовності, по 3 хвилини з кожного боку.
3. Зніми з вогню та накрий фольгою.
4. Для соусу подрібни базилік, додай сіль, сир, горіхи, часник, оливкову олію та змішай до однорідності.
5. Перед подачею виклади медальйони на блюдо, полів соусом песто, прикрасити зеленню та овочами.

Автор:Рецепти Bon Appetit, Джерело: YouTube

ЧИТАЙ ЩЕ:

Маффіни з беконом. Простий та смачний рецепт

Круті перці: з кускусом, цукіні та баклажанами

Водний баланс: як правильно пити воду та худнути? Порада експерта

Хороші манери: топ-5 правил етикету, які все порушують

Без зайвих слів. Простий спосіб освідчитися в коханні

ТОП-5 незвичайних властивостей манго

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.