Тонкощі домашньої кухні:
Для того, щоб спекти вафлі, особливий привід не потрібний. Будь впевнена, їх завжди з'їдять із задоволенням! Із чим подати? Вибирай – морозиво, вершки, джем, ягоди…. Приготуй домашні хрумкі ласощі, які точно не будуть містити ні штучних барвників, ні консервантів. Найзручніше вафлі пекти за допомогою електровафельниці.
Прочитай інструкцію з експлуатації приладу та приступай до приготування рідкого тіста!
Фото: Fotolia
На 8-10 вафель ПОТРІБНО:
- 250 г борошна
- 30 г цукру
- 1 пакетик розпушувача
- 250 мл молока
- 125 г вершкового масла
- 2 яйця
- сіль
- 20 г жиру
Фото: Fotolia
Приготування:
- Масло розтопити. Яйця розділити на жовтки та білки.
- Борошно просіяти з сіллю, цукром та розпушувачем. Порціями додати жовтки, молоко та розтоплене масло. Перемішати до отримання однорідного тіста без грудочок.
- білки збити в міцну піну і обережно підмішати до тесту. Дати тесту відстоятися 2 години при кімнатній температурі.
- Форму для випікання вафель змастити невеликою кількістю жиру та добре нагріти. Вливаючи у форму невеликими порціями тісто, спекти вафлі.
- Готовим вафлям дати охолонути і подати з цукровою пудрою и збитими вершками.
Фото: Fotolia
Як приготувати вафлі з сиром та шинкою, з шоколадним соусом та мигдалем, а також з какао та ягідним соусом?
Просто, якщо тобі пощастить придбати травневий номер журналу Ліза. Смачного!" Усі рецепти вафель ти знайдеш там!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
