Закрити
Чи варто боятись ретроградного Сатурна 11 способів побороти страх перед майбутнім 6 причин, чому складно побудувати стосунки після довгої самотності Як носити оксамит влітку і не запаритись 9 небезпек від щоденного вживання морозива 7 порад батькам майбутнього абітурієнта Коли День фотографа та як з ним вітати Гороскоп на тиждень з 30 червня по 6 липня День Конституції 2025 в Україні – дата, вихідні, привітання і листівки 5 причин, чому манікюр гель-лаком може шкодити здоров’ю 8 способів назавжди забути про пивний живіт 10 причин сходити до психолога

Фаршировані помідори з кускусом: рецепт легкої ситної страви

Поділись цікавим

Тонкощі домашньої кухні: Фаршировані овочі – Це хіт сезону. Для начинки можна брати не лише рис, Але й кус кус, Булгур. Зручно використовувати пропарений кускус швидкого приготування, який є у продажу в більшості супермаркетів. Просто, корисно та дуже смачно! Приготуй фаршировані помідори з кускусом – легка модна страва, яка подається з йогуртовим соусом. Куркума надасть страві ніжності і підкреслить східний колорит.  На 4 порції ЗНАДОБИТЬСЯ:

Фарфированные помидоры с кускусом - фото

Фото: О.Кулагін /ЦФА «Бурда»

12 невеликих помідорів600 мл бульйону1 чайн. ложка куркуми300 г кускуса швидкого приготування100 г маслин без кісточок2 стіл. ложки оливкової олії1 стіл. ложка тертої цедри лимонапо 1 жмені рубаної петрушки та базилікасільмелений чорний перець1 зубчик часнику500 мл йогурту Приготування:Помідори вимити та обсушити. Гострим ножем зрізати верх. Ложкою видалити частину м’якоті, протерти через сито. Злегка посолити.Духовку нагріти до 180 °. У каструлю з бульйоном всипати куркуму, довести до кипіння. Додати кус кус та варити на слабкому вогні 10 хв під кришкою. Зняти з вогню та дати охолонути. Маслини нарізати та покласти в кускус. Влити оливкова олія, додати протерті помідори. Підмішати цедру лимона, петрушку, базилік. Посолити, поперчити, акуратно перемішати.Начинкою наповнити помідори. фаршировані помідори викласти у змащену жиром форму та запікати в духовці 15 хв.Для соусу часник очистити та дрібно порубати. Змішати з йогуртом, посолити та поперчити. Готову страву подати з соусом. Прикрасити зеленню до смаку.

Поділись з друзями корисним!