Фото: Brandon Martin-Anderson
Що може бути смачніше млинців з ніжною сирною начинкою? Правильно, тільки млинці з сиром та бананом!
Такий легкий ароматний десерт можна приготувати і на Масляну, і на будь-яке інше свято.
Інгредієнти для млинців:
- 1 літр свіжого молока;
- 3 курячих яйця;
- 4 столових ложки цукру;
- дрібка солі;
- половинка чайної ложки соди;
- 1 пакетик ваніліну;
- півсклянки соняшникової олії;
- приблизно 3 склянки борошна (орієнтуйся по консистенції).
Інгредієнти для начинки:
- 500 г домашнього сиру;
- 1-2 банани;
- цукор за смаком.
Інструкція по приготуванню
- За допомогою блендера або звичайного віночка збий яйця з цукром, сіллю, содою та ваніллю. Влий молоко і ще раз збий.
- В яєчно-молочну суміш повільно вводи заздалегідь просіяне борошно, поки не отримаєш тісто консистенції рідкої сметани. Пам'ятай, щоб уникнути утворення грудочок, масу необхідно постійно активно помішувати.
- Додай у тісто олію. Зби суміш так, щоб воно розчинилося, а не залишилося на поверхні. На розпеченій сковороді напікання тонких млинців.
- Усі необхідні для приготування начинки інгредієнти помісти в блендер і перетріть до утворення однорідної маси. Заверни начинку зручним тобі способом у кожен млинець.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
