Особистий дієтолог Кім Кардаш'ян розповіла, як її зіркова підопічна підтримує форму. Кім - володарка пишних форм і зовсім не худенька, але багато чоловіків вважають її тіло ідеальним, і не дарма - тут немає ні краплі жиру, все гармонійно і чудово.
Як же саме місіс Кардаш'ян досягає такого ефекту? Звісно, не обходиться без постійних занять спортом. Але – і це підтвердить будь-який дієтолог – без змін у харчуванні поправити фігуру не вдасться. Саме здоровий раціон допомагає уникнути «апельсинової скоринки», зайвих жирових відкладень за жіночим типом, другого підборіддя та інших неприємностей, з якими іноді стикаються навіть спортсменки.
Колет Хеймовіц, дієтолог Кім, каже, що секрет неймовірно простий: лише три правила і жодних дієт! Дієти в традиційному розумінні цього слова швидше шкідливі, адже часто це — неперевірені й непродумані схеми, які працюють за принципом «одна лікуємо — інше калечим», — каже Колетт.
Усвідомленість і правильно підібраний раціон значно важливіший за обмеження в їжі. Ось 3 золоті правила від особистого дієтолога Кардаш'ян - сподіваємося, ти захочеш до них прислухатися і випробувати на собі!
Перше правило: не голодувати
Виснажувати себе голодуванням — остання справа, каже Колетт. Коротка відмова від їжі до 15 годин може бути навіть корисною (напевно ти пам'ятаєш, що за відкриття явища аутофагії зовсім недавно було вручено цілу низку премій). Але тривале голодування, яке в новомодних дієтах звуть «детоксом» та «очищенням про шлаки» шкодить організму в цілому та фігурі зокрема!
Включаються зовсім інші механізми: наше розумне тіло розуміє: очевидно, настали складні часи, пшениця не зійшла, мамонт не ловиться — настав час готуватися до тривалих перебоїв з їжею. Що воно робить у таких умовах? Відкладає жир! Про запас, за будь-якої зручної нагоди. Внутрішній голос шепоче: «Е-е-є, ти хочеш їсти!» - І так весь час.
Вийти з голодування стрункішою, здоровою — і залишитися такою ще хоча б на місяць — не вдавалося нікому.
Друге правило: не виключати жири
Багато хто худне помилково вважають, що жир, який ми їмо дорівнює жиру, який відкладається на боках - і щосили прибирають його з раціону. Це породило ряд маркетингових хитрощів на зразок знежирених сирів і молока, зате такий підхід збагатив фармацевтів: радикальні послідовники нежирної їжі як ніхто потребують штучно синтезованих вітамінів, а згодом і більш серйозних медикаментів.
Виключати жири з раціону не можна. Чорний шоколад, какао, горіхи, морська риба, авокадо - всі ці джерела жирів повинні бути регулярно присутніми в твоєму меню.
Третє правило: є клітковина
Колет каже, що клітковина – чарівний інгредієнт і для здоров'я, і для краси. Складно з нею не погодитися, адже лікарі дотримуються тієї самої думки. Так, згідно з дослідженнями, жителі мегаполісів у наші дні вживають лише 30% від необхідної кількості клітковини. Та й звідки їй взятися, якщо загалом твердої та твердої їжі в нашому меню майже не залишилося? Мало хто погодиться повністю хрумкати морквину замість салату, ну а тверде м'ясо взагалі може стати приводом для скандалу в ресторані.
Де ж брати ту саму клітковину? З рослинної твердої їжі, звісно. Джерелами клітковини можуть стати: капуста, яблука, броколі, цитрусові, ягоди, висівки, певні види борошняного.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
