тесто

Правильно приготовленное тесто для пиццы — это залог успеха всего итальянского блюда. В зависимости от вида и рецепта пиццы, тесто готовится совершенно разное. Мы собрали 10 крутых и вкуснейших вариантов. Выбирай понравившийся и приступай к готовке! Содержание: Как приготовить пресное тесто для пиццы Как приготовить...Читать далее

В 2020 году Пасху в Украине отмечают 19 апреля. Традиционно в пасхальное воскресенье почетное место на столе будут занимать крашенки и куличи. Мы предлагаем вам приготовить пасхальных хлеб по нашему рецепту. Он однозначно придаст празднику особую атмосферу. Пасхальный хлеб: традиции и правила Для наших бабушек выпекание хлеба...Читать далее

Большинство людей часто задаются вопросом, как быстро похудеть без строгих диет? Кроме спорта и правильного питания на помощь придут массажи и самомассажи. Как показывает практика, они имеют благотворительное воздействие на весь организм и ускоряют похудение. Самомассаж для похудения бедер, живота и груди — в нашем...Читать далее

Как отварить овощи до нужной кондиции так, чтобы они не разварились и не потеряли свой цвет? Как вымыть листовые овощи и нежные фрукты? Что делать, если фрукты слишком кислые? На помощь придет обычная пищевая сода! Она и разрыхляет, и очищает, и кислоту нейтрализует, и неприятные запахи убирает… На кухне она, как и соль, просто...Читать далее

Пате – это блюдо родом из Франции, которое представляет собой паштет, запеченный в тесте. Лучше готовить пате накануне праздничного застолья: за ночь блюдо хорошо охладится, и его можно будет нарезать ломтиками. ПОНАДОБИТСЯ: 500 г куриного филе 250 г филе индейки 2-3 кусочка белого хлеба (только мякиш) 2 яйца 100 г ветчины 200 г...Читать далее

Кулинарная азбука: Клафути (от фр. clafoutis) — традиционное французское блюдо, своего рода пирог-запеканка. По консистенции тесто нежное, напоминающее блинное. Пара яиц, стакан молока, горстка муки, немного ягод, фруктов или овощей – вот в общих чертах и все, что нужно для клафути. Форма для запеканок или киша смазывается жиром, в...Читать далее

Кулинарная азбука: Бисквит – универсальная основа для рулетов, тортов и печенья. Летом мы предпочитаем десерты максимально легкие, поэтому предлагаем тебе взять на вооружение рецепт воздушного бисквита. Такую выпечку хорошо подать с шариком ванильного мороженого и клубникой!  На 4 порции ПОНАДОБИТСЯ: 2 яйца щепотка соли 100 г...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Домашняя выпечка – символ тепла и уюта. Вот такой парадокс: чем шире в магазинах ассортимент полуфабрикатов и готовых продуктов, тем больше мы ценим печеньица и пироги, приготовленные на домашней кухне. Почему? Потому что без тепла человеческих рук по-настоящему вкусная выпечка вряд ли получится. Так...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Есть рецепты, которые не забываются никогда. Их передают из поколения в поколение как величайшую семейную ценность. Приготовь яблоки, запеченные в тесте: сочные и сладкие, щемяще нежные, как в старые добрые времена… На 4 порции ПОТРЕБУЕТСЯ: 200 г муки 2 стол. ложки сахара щепотка соли 50 г сливочного...Читать далее

Как приготовить творожные шарики (пончики) во фритюре? Подробный рецепт читай далее в нашей статье. Пончик (от польск. «ра̨сzеk»: пышка) – круглый жареный пирожок, обычно во фритюре. Этот вид выпечки готовят как из дрожжевого, так и бездрожжевого теста. Пончики у нас всегда ассоциируются со счастливым детством. Ароматные и...Читать далее