холодный суп
В жару как-то не хочется есть горячие блюда, поэтому на выручку могут прийти холодные супы типа традиционной окрошки. Если же окрошка надоела, попробуйте приготовить болгарский суп «Таратор». По сути, он похож на окрошку — те же огурцы и простокваша, но пикантности таратору придают орехи и...Читать далее
Все, кто любят первые блюда, по достоинству оценят холодный свекольник. Этот суп освежит жарким днем и порадует вкусом свежей зелени. Холодный свекольник Понадобится: 1 крупная свекла 5 редисок 1 огурец зелень лука, укропа и петрушки хлебный квас Приготовление: 1. Свеклу помыть, почистить и отварить в воде. 2. Затем натереть на...Читать далее
Спорим, что ты вряд ли пробовала запеченный буряк? Непременно исправь это недоразумение и приготовь оригинальный постный салат. Салат из запеченной свеклы Понадобится: 2-3 средние свеклы 1/2 красной луковицы пару веточек эстрагона, базилика для заправки: 1 ст. л. винного уксуса 2 ст. л. апельсинового сока соль, перец по...Читать далее
Пища из термически необработанных продуктов не только полезная, но и вкусная. Убедитесь в этом сами! Холодный овощной суп Ингредиенты: 1 помидор 1 огурец зелень укропа, петрушки, зеленого лука соль по вкусу горсть гречки по желанию Приготовление: Натереть на терке помидор и огурец. Добавить измельченную зелень укропа,...Читать далее
В летнюю жару лучшего блюда, чем прохладная окрошка, пожалуй, и не придумаешь. «Лиза» предлагает приготовить летнюю окрошку на кефире с овощами, зеленью и ветчиной. Ингредиенты: 5 яиц 3 картофелины 1 морковь по 1 пучку зеленого лука и укропа 200 г ветчины 4 огурца 6 редисок 1,5 л нежирного кефира соль перец Приготовление: Яйца...Читать далее
В жару всегда хочется чего-нибудь легкого, прохладного и освежающего. Это касается и первых блюд. Летом на ура идут холодные супы, особенно популярна в наших краях окрошка – холодный суп на основе кваса. Сегодня «Лиза» предлагает рецепт окрошки с малосольной семгой, ведь нежная рыба идеально сочетается с...Читать далее
В жаркое время года хочется чего-то прохладного и утоляющего жажду. Самый популярный летний суп — окрошка, которую мы попробуем приготовить с хреном. Рецепт особенно придется по вкусу любителям остренького! Время приготовления: 1 час В одной порции: 344 ккал Ингредиенты (на 4 порции): 1 л кваса 250 г вареной колбасы 2 картофелины 1...Читать далее