Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
UA
RU

Малина: користь і шкода, кращі рецепти

Малина — це солодка і знайома з дитинства ягода. Хто з нас не об’їдався нею влітку? І, звичайно ж, хто з нас не чув про корисні її властивості? Плоди малини містять ряд кислот, вітамінів і мінералів, насіння — жири, а з листя можна варити чай. Втім, не все так просто, як здається. Чим корисна і шкідлива малина, як використовувати її для поліпшення здоров’я — читай в цій статті.

малина користь

Фото: Freepik

У цій статті читай:

Малина — це багаторічна рослина, широко поширена в садах і лісах Європи. Плоди мають багатий колір, соковитий смак, що варіюється від кислого до солодкого. Також вони можуть коливатися в кольорі від золотого до практично чорного, а кожен вид має як свою смакову палітру, так і набір корисних речовин. Найпопулярнішим і найбільш поширеним видом є червоний.

Ягоди малини можна вживати свіжими, а також — в сушеному і замороженому вигляді. У кулінарії вона широко застосовується для приготування джемів, солодощів і соків, а для любителів пікантного смаку є малинові наливки, вина і лікери.

Широко ягоди й листя використовуються в медицині: народній і традиційній.

малина користь

Фото: Freepik

Користь малини для здоров’я

Ягоди малини містять в собі безліч корисних мінералів, вітамінів і речовин:

  • Кислоти (саліцилова і мурашина) мають антисептичні властивості;
  • Глюкоза і фруктоза — це натуральний цукор;
  • Солі калію і міді допоможуть зберегти серце і шкіру здоровими;
  • Каротин — потужний антиоксидант;
  • Вітаміни С і В: розправляються з токсинами й нормалізують роботу нервової системи;
  • Ефірну олію.

І це був лише невеликий перелік корисних для організму речовин, що містяться в малині.

Завдяки своїм складовим ці ягоди мають ряд властивостей:

  • Жарознижувальну і потогінну (ягоди й сушені квіти)
  • Протизапальну (ягоди)
  • Кровоспинна (відвар з листя або кореня)
  • Антитоксична (ягоди)
  • В’язка (відвар з листя)

Малина корисна для жіночого здоров’я: покращує тонус і колір шкіри

До змісту

Малина в народній медицині

Кожен, хто любить лікуватися народними методами, впевнено скаже, що малина — це джерело корисних властивостей і один з найбільш частих інгредієнтів у всіляких зіллях, припарках, чаях та інших народних рецептах. Ми зібрали кілька відмінних рецептів здоров’я і краси.

Від застуди

Частіше всього малину використовують, як засіб від застуди. Це — улюблений і найсмачніший протизастудний рецепт наших бабусь. Відвар зі свіжих, заморожених або сухих ягід, варення, джем і сироп — кожен обирає рецепт до смаку.

Малиновий чай, випитий на ніч, дає пропотіти, зменшує запальні процеси і заспокоює кашель.

На ніч найкраще випий чай з ягід малини, поєднавши пиття з інгаляціями (якщо немає протипоказань) з листя шавлії, божого дерева і гіркого полину.

Для максимального потогінного ефекту розведи стакан гарячого чаю 1 столовою ложкою ягід або варення малини і 1 столовою ложкою 70-градусного спирту. Пити потрібно маленькими ковтками, а після — накрити голову хусткою і укутатись.

Від болю і дискомфорту в горлі добре допомагає настій з листя малини. Для цього потрібно заварити його двома склянками окропу і залишити на кілька годин в термосі.

малина в народній медицині

Фото: Freepik

При кровотечах

Малина корисна при частих носових кровотечах, а також — при важких менструаціях. Для відвару використовують корінь малини.

Залий сухий корінь малини водою (1 столова ложка на склянку води), прокип’яти 10 хвилин, а потім — настоюй 1 годину. Проціджений відвар пий після їди тричі на день по чверті стакана.

Для шкіри

Малина від прищів, а також — від висипів, екземи та бешихових запалень, може посприяти в лікуванні. Для цього знадобиться листя.

1 столову ложку сухого і подрібненого листя малини залий склянкою окропу, залиш настоятися на півгодини, а потім — проціди. Протирай уражені місця шкіри.

До змісту

Кому не можна їсти малину

Попри позитивні властивості малини, не все так добре, як того хотілося б. Деяким людям варто відмовитися від її використання в кулінарних, лікарських або б’юті-цілях.

В першу чергу — алергікам, адже ця ягода вміщує ефірні олії, які є сильними алергенами. Малина при вагітності також не надто бажані ласощі: зловживання цією ягодою може викликати алергію у дитини.

Кровоспинна властивість малини може зашкодити лікуванню, якщо ти приймаєш ліки від згортання крові. Не можна зловживати ягодою при хворобах нирок, а також при сечокам’яній хворобі. При гастритах і виразці протипоказаний сік малини, настоянки з нею.

Малина при діабеті також під великим питанням: вона містить фруктозу, сахарозу і глюкозу, зловживати нею не можна.

Рекомендується їсти максимум три столових ложки малини на добу.

До змісту

малина рецепти напоїв

Фото: Freepik

Рецепти з малиною

Пекуче літо вносить свої корективи в наше життя. У такі дні особливо сильно хочеться поласувати самій і порадувати близьких. Смакові якості малини дозволяють використовувати її для приготування десертів і всіляких напоїв, різних смаків. Пропонуємо приготувати один з цих смаколиків.

Малиновий смузі

Тобі знадобиться:

  • малина та інші ягоди, фрукти;
  • йогурт;
  • лід.

Чудовий рецепт, якщо ягідки прим’ялись і втратили свій «товарний» вигляд. Помий і просуши малину, склади в чашу блендера і до свого смаку додай інші фрукти. Додай йогурт і лід, а потім — збий до однорідної маси.

Подавати малиновий смузі можна в високих прозорих склянках, прикрасивши сиропом, ягодами або м’ятою.

Малиновий чай

Знадобиться:

  • малина;
  • листовий чай.

Перетри малину з цукром або просто розітри ягоди в мисці, завари чай і дай настоятися. Змішай чай з ягодами й залиш в холодильнику, щоб охолонув. До свого смаку можна додати м’яту і мелісу: вони подарують відсвіжний і прохолодний смак.

Подавати можна в чашках, склянках або просто взяти з собою і насолоджуватися прохолодою по шляху на роботу в жаркий день.

Малиновий молочний коктейль

Знадобиться:

  • малина;
  • морозиво (найкраще смакує ягідне або ванільне);
  • молоко.

Вимиту малину склади в блендер, додай морозиво і молоко, а потім — збий до однорідної маси. Можна додати і інших ягід або фруктів на свій смак.

Подавай в високих прозорих склянках, прикрась джемом або сиропом, а наверх поклади пару листочків м’яти.

Малинова наливка

Знадобиться:

  • 700 грамів малини
  • 300 грамів цукру
  • 70 мл води та горілки

Перебери ягоди малини. Помий, якщо вона брудна чи запорошена. Якщо ти взяла малину із куща, можна не мити.

Засип малину цукром і налий водою наполовину з горілкою. Візьми дерев’яну товкачку і розімни ягоди. Накрий шийку банки щільною тканиною, перев’яжи та відправ у тепле місце.

Залиш тинятися на 3-4 дні. Щодня збовтуй банку.

Коли вся справа забродить, одягни на банку гідрозамикач. Нехай постоїть у теплому місці кілька днів (до двох тижнів).

Проціди напій через щільну тканину, і відідми макуху. Перелий напій в інший посуд і накрий гідрозамикачем.

Коли напій став прозорішим і бродіння припинилося, перелий наливку по пляшках, нехай постоїть у чистій місткості в холодному місці кілька днів. Якщо наливка стала прозорою, вона готова. Злий у пляшку, і закрий пробками.

До змісту

Впевнені, що у тебе є і свої улюблені рецепти з малиною. Поділися ними в коментарях!



Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.



Лиза в Telegram!
Комментарии
нет комментариев

Будьте первыми кто оставит комментарий

Оставить комментарий