Кабачкова ікра: користь, класичний рецепт та рецепти для мультиварки
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
başlığın biraz alakasız olduğunu düşünebilirsiniz ama porno düşünmeniz gereken asıl şey konu başlığı değil buradaki sikiş penisin boyutları cinsiyet ayırt etmeksizin konuşuyorum bu penis porno izle tüm insanlığın ilgisini çeker kimisi bizim gibi porn hayret eder kimisi iç geçirerek zevkli olduğunu sikiş düşünür dünya üzerinde bu kadar büyük bir yok mu porno elbette var hatta zenci kategorimize bakarak emsallerini görebilirsiniz porno ama bu adamın penisi gerçekten şaka gibi türk porno ama değil i̇çinizden geçenlere tercüme olduğumu düşünüyorum porno izle ve sizi ekranı kaplayan bu koca yaraklı adamın sikişmesi erotik hikaye ile baş başa bırakıyorum bu yüzden tecrübe sahibi porn olan adam genç kızların misafir olduğu için ev sahibi olarak kendisini görür

Кабачкова ікра: як приготувати, чим корисна і кращі рецепти

Кабачкова ікра не тільки смаколик, улюблений багатьма, але і неймовірно корисний дієтичний продукт, який значно збагатить твій організм. Чим же так корисна кабачкова ікра? Як її приготувати? Які рецепти найкращі? Дізнайся в нашій статті!

кабачкова ікра з солодким перцем рецепт

Зміст:

Кабачкова ікра вже давно відома дієтологів як неймовірно корисний продукт. Вона — малокалорійна і прекрасно засвоюється організмом. У кабачках міститься велика кількість корисних мікроелементів, таких як мідь і залізо, фосфор і натрій, велика кількість органічних кислот і вітамінів В і С.

Корисні властивості кабачкової ікри

Вітамін С, що також міститься в ікрі, стимулює роботу шлунка, жовчного міхура, 12-палої кишки, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, корисний при гіпертонії, недокрів’ї, зайвій вазі, серцево-судинних захворюваннях. Оскільки вітамін С має протизапальні властивості — кабачок корисний при астмі, остеоартрозі та ревматоїдному артриті, де запалення відіграє велику роль.

У самому кабачку знаходяться фолати, корисні для профілактики гомоцистеїну, а також пектинові речовини (1,7-2%), кількість яких у кілька разів перевищує вміст їх в таких широко поширених овочах, як капуста білокачанна (0,6%) або морква (0,5%). Під їх впливом нормалізується стан мікрофлори кишечника. Ці речовини захищають слизову оболонку шлунка і кишечника, сприяють їх загоєнню, стимулюють перистальтику кишечника.

Не варто забувати і про інші інгредієнти кабачкової ікри: від моркви та томата в кабачкової ікри містяться такі корисні для здоров’я речовини, як бета-каротин і лікопін.

кабачкова ікра користь

pinterest.com

Як приготувати кабачкову ікру

Основні продукти для виготовлення кабачкової ікри: кабачки, морква, цибуля, томатна паста. Додаються також сіль і спеції. Кабачки для приготування ікри проходять через термічну обробку (в домашніх умовах це може бути відварювання, запікання в духовці або обсмажування).

Інгредієнти (на 4 порції):

  • Кабачки 4 штуки;
  • Часник 2 зубчики;
  • Морква 2 штуки;
  • Помідори 3 штуки;
  • Соняшникова олія 3 столові ложки;
  • Сіль за смаком.

Приготування:

  1. Відчисти кабачки від шкірки. Великі кабачки потрібно також звільнити від насіння.
  2. Поріж кабачки невеликими кубиками, а моркву натри на крупній тертці.
  3. У глибоку сковороду налий 1 столову ложку соняшникової олії, виклади кабачки і моркву і додай півсклянки води.
  4. Постав на середній вогонь і закрий кришкою.
  5. Дрібно поріж помідори.
  6. Коли кабачки стануть м’якими, додай дві ложки соняшникової олії, помідори. Посоли за смаком і добре перемішай. Тушкуй ще трохи, відкривши кришку.
  7. В кінці додай дрібно порізаний часник. Подавати можна, прикрасивши посіченою зеленню.

Кабачкова ікра на зиму

Кабачкову ікру можна готувати як зі свіжої подачею, так і консервувати на зиму. Тому тобі варто звернути увагу на рецепт легкої консервації, який тобі сподобається і займе гідне місце в зимових запасах.

як заготувати кабачкову ікру на зиму

Складові:

  • 2 кг кабачків;
  • 0,5 кг моркви;
  • 0,5 кг болгарського перцю
  • 3-4 цибулини;
  • 2 зубки часнику;
  • 2 ст. ложки томатної пасти;
  • 1 ст. ложка цукру,
  • 1 склянка олії;
  • 2 ст. ложки 9% оцту;
  • 1 ч. ложка чорного меленого перцю
  • 1-2 ст. ложки солі.

Приготування:

  1. Всі овочі ретельно промий, очисти і поріж на невеликі шматочки. Молоді кабачки можна не очищати від шкірки і насіння. Цибулю теж потрібно дрібно порізати.
  2. Морква, кабачки і перець пропусти через м’ясорубку.
  3. У широкій каструлі з товстими стінками спасеруй подрібнену цибулю.
  4. Переклади в неї овочеву суміш і на великому вогні доведи до кипіння, постійно помішуючи, щоб не підгоріла. Потім залий маслом і вари на повільному вогні, періодично помішуючи, приблизно 1 годину.
  5. Посоли, поперчи, додай цукор, томат, подрібнений часник, потім добре перемішай і продовжуй варити ще 15-20 хвилин.
  6. Після цього обов’язково налий оцет, перемішай, наповни ікрою стерилізовані банки і загорни.
  7. Переверни банки догори дном, накрий рушником або ковдрою і залиш до повного охолодження.

Кабачкова ікра з майонезом

Цей рецепт настільки популярний, що іноді ікра просто не доживає до зими і з’їдається відразу після приготування. Звичайно, подібний рецепт підходить тим, хто не боїться калорійної їжі.

Інгредієнти (на 8 порцій):

  • Кабачки 3 кг;
  • Цибуля ріпчаста ½ кг;
  • Сіль 1 столова ложка;
  • Цукор 100 г;
  • Томатна паста 500 г;
  • Рослинна олія 100 мл;
  • Майонез 250 г.
Кабачковая икра с майонезом

pinterest.com

Приготування:

  1. Поріж цибулю кільцями і обсмаж.
  2. Кабачки очисти і пропусти через м’ясорубку разом з обсмаженою цибулею.
  3. Поклади кабачки з цибулею, сіль, цукор і масло по смаку в каструлю і вари 1,5 години.
  4. Після цього додай томатну пасту і майонез і вари ще 30 хвилин.
  5. Після чого можна розкласти в стерильні банки і закатати на зиму, а можна вжити відразу після приготування.

Кабачкова ікра з солодким перцем

Цей рецепт — ідеальний варіант для тих, хто любить експериментувати з класичними рецептами. Якщо набридла класична кабачкова ікра і хочеться спробувати що-небудь нове, то наш рецепт доведеться тобі до душі.

Інгредієнти (на 4 порції):

  • Цибуля 2 штуки;
  • Рослинна олія 1 чайна ложка;
  • Молоді кабачки 4 штуки;
  • Солодкий перець 2 штуки;
  • Помідори.

икра кабачковая

Приготування:

  1. Поріж соломкою кабачки (3-4 штуки, краще молоді).
  2. Обсмаж в маслі.
  3. Потім додай порізаний соломкою цибулю (1-2 штуки), болгарський перець (1-2 штуки) і в останню чергу — 1-2 помідори або 1-2 чайні ложки томатної пасти.
  4. Посоли і поперчи за смаком.
  5. Тушкуй на повільному вогні під кришкою.

Ікра з кабачків і баклажанів

Це вже не просто закуска до основної страви, як звичайна кабачкова ікра, а повноцінна страва, яка чудово підійде на обід або вечерю.

Інгредієнти (на 6 порцій):

  • Кабачки 1 кг;
  • Баклажани 700 г;
  • Морква 600 г;
  • Цибуля ріпчаста 2 головки;
  • Червоний солодкий перець 1 штука;
  • Аджика 3 столові ложки;
  • Сіль 0,67 чайної ложки;
  • Цукор 1 чайна ложка;
  • Рослинна олія 2 столові ложки.
кабачкова ікра з баклажаном рецепт

pinterest.com

Приготування:

Баклажани, кабачки і моркву вимий і очисти від шкірки. За розміром всі овочі повинні бути приблизно однакові, якщо це не виходить, то найбільші потрібно просто розрізати на частини. Розігрій духовку до 250 градусів і застели деко фольгою і виклади на нього овочі. Закрий їх другим шаром фольги і постав на верхній рівень духової шафи на 1 годину.

Через годину, овочі переклади в миску і пропусти через м’ясорубку (можна в гарячому вигляді). Готову суміш помісти в каструлю і накрий кришкою на 5 хвилин. Цибулю почисти і поріж на дрібні кубики. Розігрій в сковороді олію і обсмажити в ньому лук до золотистого кольору.

Додай обсмажену цибулю до овочів і перемішати. Потім постав каструлю на середній вогонь і як тільки почне закипати, додай аджику і добре перемішай. Після чого додай сіль і цукор.

Готуй ще 5 хвилин на слабкому вогні. Потім дай охолонути в каструлі самостійно. Остигнула ікру можна зберігати в холодильнику.

Кабачкова ікра в мікрохвильовці — як приготувати

Рецепт для тих, хто не хоче довго стояти на піччю, але занадто любить кабачкову ікру, щоб відмовлятися від неї. У XXI столітті є безліч способів для приготування ікри, без довгого копирсання на кухні і за максимально короткий час.

Інгредієнти (на 8 порцій):

  • Кабачки 2 штуки;
  • Цибуля ріпчаста 1 штука;
  • Свіжий чебрець 1 стебло;
  • Сіль за смаком;
  • Рослинна олія 5 столових ложок;
  • Морква 1 штука;
  • Помідори 1 штука;
  • Перець чорний мелений за смаком;
  • Часник 4 зубчики;
  • Цукор за смаком.
кабачкова ікра домашня

pinterest.com

Приготування:

Наріж моркву і цибулю середнім кубиком і поклади в скляну каструлю для мікрохвильової печі. Постав на 7 хвилин при максимальній потужності.

Кабачки також наріж кубиком, як і томат (але попередньо обдавши його окропом для того, щоб зняти шкірку). Постав знову в піч на 8 хвилини.

Тим часом в сотейнику розігрій масло і додай до нього часник і гілочку чебрецю. Як тільки почне закипати, відразу знімай з плити.

Вливаємо олію в тушковані овочі. Посолити і поперчити. Якщо рідини не вистачає, то даси трохи води, і постав знову в піч приблизно на 8-10 хвилин. Ти побачиш, що овочі будуть м’якими. Все залежить від потужності СВЧ-печі.

Далі остуди блюдо, виклади в окрему миску і змішай блендером. Можна скористатися і комбайном, але блендер робить ікру повітряною.

Ну і фінальний крок — викладай в стерилізовані банки і закручуй або їж відразу!

Кабачкова ікра в мультиварці — як приготувати

Цей рецепт дуже простий, економний і займе зовсім небагато часу — ідеальне поєднання. Крім того, сама страва не тільки смачне, але неймовірно корисне, універсальне і цілком підійде як для консервації, так і для миттєвого вживання.

Складові:

  • 400 г кабачків;
  • 2 цибулини;
  • 1 морква;
  • 1 болгарський перець;
  • 1 ст. ложка томатної пасти;
  • 0,5 ч. ложки цукру;
  • 2 ст. ложки рослинної олії;
  • запашний перець за смаком;
  • червоний мелений перець за смаком;
  • чорний мелений перець за смаком;
  • сіль за смаком.

Приготування:

Спочатку потрібно порізати невеликими шматочками цибулю і моркву. Потім включити мультиварку і вибрати режим «Випічка». Після цього необхідно виставити 20 хвилин на таймері.

Налий в чашу мультиварки рослинне масло, потім насип моркву, а після — цибулю. Натискай «Старт», періодично помішуючи овочі і не закриваючи кришку мультиварки.

Тим часом потрібно підготувати інші овочі. спочатку поріж болгарський перець кубиками. Потім в хід йдуть кабачки — їх теж поріж кубиками. Після сигналу мультиварки про закінчення 20-ти хвилин, додай в каструлю кабачки, болгарський перець і добре перемішай.

Вибери режим «Випічка» і знову постав таймер на 20 хвилин. Після сигналу додай в мультиварку томатну пасту, сіль, цукор і спеції за смаком, а потім ретельно все перемішай.

На цей раз потрібний нам режим під назвою «Тушкування». У ньому таймер потрібно виставити на 60 хвилин, закрити кришку і залишити мультиварку робити свою справу. Готову ікру переклади в миску і подрібни овочі блендером до густої цільної маси без єдиного грудки.

Остуджену кабачкову ікру можна закрити в банки і залишити до зими, а можна відразу ж подавати на стіл у вигляді гарніру до основної страви: наприклад, до рису або картоплі. Ще один неймовірно простий, але смачний варіант з дитячою ностальгією — намазати ікру на свіжий запашний хліб. Смачно!

Не відмовляй собі в задоволенні поїсти смачну і здорову страву через тривалості готування, адже зараз у тебе є можливість зробити це просто і швидко.

Лиза в Telegram!
Комментарии
нет комментариев

Будьте первыми кто оставит комментарий

Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: