День випікання печива - дата, традиції, оригінальний рецепт

Дні нашої улюбленої солодкої випічки відзначають кілька разів на рік. Як святкувати День випікання печива і який оригінальний рецепт стане тобі в пригоді — читай в нашій статті.

Unsplash

Печиво було частиною людської кухні протягом століть, а найдавніше задокументоване печиво датується VII століттям у Персії. До Америки солодкий смаколик потрапив в XVII столітті, а сам термін “печиво” походить від голландського слова “koekje”.

День випічки печива – чудова традиція, яка має на меті залучити людей до приготування домашньої випічки в колі близьких. А як чудово буде пригостити смаколиками рідних і друзів! Навчи випікати ласощі дітей, вигадайте цікаві конкурси на “печивну вечірку”, прикрась печивом ялинку або спакуй солоденькі подарунки бабусі з дідусем.

До речі, такий день можна влаштувати декілька разів на рік

Коли відзначають Дні печива?

А ти знала, що є декілька Днів печива у календарі свят?

День печива (National Cookie Day)

День печива (National Cookie Day) відзначається 4 грудня. Це миле свято було започатковане у США та набуло популярності у багатьох країнах. Це свято, присвячене солодким ласощам та процесу їх створення, вшановує печиво у всіх його різноманітних формах, від класичного шоколадного до інноваційних нових смаків.

Національний день печива був заснований у 1987 році Меттом Надером з компанії Blue Chip Cookie Company, що базується в Сан-Франциско. Він задумав його як веселе свято. День набув подальшої популярності завдяки Печивному Монстру з “Вулиці Сезам”, який був палким прихильником усього, що пов’язано з печивом. З часом Національний день печива перетворився на всесвітнє свято, і в різних країнах з’явилися власні версії цього дня.

Всесвітній день випічки

Щорічно третьої неділі травня відзначається дуже смачне свято – Всесвітній день випічки (World Baking Day). Подію започаткували у 2012 році, але хто це зробив – поки невідомо.

День випічки печива (Bake Cookies Day)

Це свято відзначається 18 грудня. Це чудове свято тепла і солодощів, яке об’єднує ентузіастів випічки та любителів печива. Цей день — не просто день випікання печива, а день створення теплих, солодких спогадів під час свят.

Існують свята на честь конкретного виду печива

Наприклад, день народження вівсяного печива відзначають 30 квітня. Вівсяне печиво – це не простий десерт, а ціла традиційна страва. Наприклад, в Австралії – це національна гордість. Під час війни солдати Австралії постійно брали з собою в дорогу дуже смачне вівсяне печиво.

А 3 червня проводиться Національний день шоколадного мигдалевого печива в США.

Unsplash

Як відсвяткувати День печива?

Обміняйся рецептами улюбленого печива з подругами й влаштуй “печивну вечірку”, під час якої ви будете випікати смаколики.
Організуй обмін печивом з друзями або колегами, щоб скуштувати різноманітне печиво та поділитися власним.
Спечи й передай печиво до місцевих притулків, громадських центрів або на благодійні заходи.

Unsplash

День випікання печива — оригінальний рецепт

Це печиво з шоколадними вкрапленнями популярне не тільки за океаном, воно сподобалося й у нас! Діти із задоволенням п’ють з американським печивом молоко й чай. Його добре взяти з собою на пікнік та до школи. Завдяки тому, що печиво містить такі корисні та поживні інгредієнти, як банан, горіхи, шоколад, воно дуже поживне. Його можна цілком приготувати вдома, і в цьому випадку ти можеш бути абсолютно впевнена щодо якості продукту.

На 18 штук знадобиться:

110 г борошна
50 г крупно рубаних лісових горіхів
1 невеликий стиглий банан
1 чайн. ложка соку лимона
90 г м’якого вершкового масла
100 г коричневого цукру
1 яйце
50 г вівсяних пластівців
100 г шоколадних крапель
по 1/2 чайні ложки меленої кориці, соди та солі

Приготування:

Духовку нагріти до 180 °. Борошно просіяти з содою та сіллю. Рубані горіхи обсмажити на сковороді без додавання жиру. Банан очистити, розім’яти виделкою та збризнути соком лимона.
За допомогою міксера вершкове масло збити з цукром в однорідну пишну кремоподібну масу. Не припиняючи збивати, вбити яйце і підмішати бананове пюре.
Поступово додати борошно, вівсяні пластівці, корицю, шоколадні краплі та горіхи.деко вистелити пергаментом. Столовою ложкою викласти на значній відстані один від одного (бл. 5-6 см) кульки тіста. Випікати вироби 10-15 хв.
Готове печиво вийняти з духовки та дати йому охолонути за кімнатної температури.

Печиво може зберігатися у закритій герметичній коробці 1-2 тижні.

Шоколадні краплі можна виготовити із плитки чорного шоколаду, розтопивши його на водяній бані. Можна просто покришити плитку шоколаду та додати великі крихти в тісто.

Існує безліч варіацій приготування американського печива: з сухофруктами, ягодами, ванільним цукром, кольоровими драже.

День випікання печива — чудова можливість підійти до цього процесу творчо!