Когда День выпекания печенья и как его праздновать

Дни нашей любимой сладкой выпечки отмечают несколько раз в год. Как праздновать День выпекания печенья и какой оригинальный рецепт тебе пригодится — читай в нашей статье.

Unsplash

Печенье было частью человеческой кухни на протяжении веков, а самое древнее задокументированное печенье датируется VII веком в Персии.

В Америку сладкое лакомство попало в XVII веке, а сам термин «печенье» происходит от голландского слова «koekje».

День выпечки печенья — замечательная традиция, которая имеет целью привлечь людей к приготовлению домашней выпечки в кругу близких. А как здорово будет угостить вкусностями родных и друзей!

Научи выпекать лакомства детей, придумайте интересные конкурсы на «песочную вечеринку», укрась печеньем елку или упакуй сладкие подарки бабушке с дедушкой. Кстати, такой день можно устроить несколько раз в год

Когда отмечают Дни печенья?

А ты знала, что есть несколько Дней печенья в календаре праздников?

День печенья (National Cookie Day)

День печенья (National Cookie Day) отмечается 4 декабря. Этот милый праздник был основан в США и приобрел популярность во многих странах. Этот праздник, посвященный сладким лакомствам и процессу их создания, чествует печенье во всех его разнообразных формах, от классического шоколадного до инновационных новых вкусов.

Национальный день печенья был основан в 1987 году Мэттом Надером из компании Blue Chip Cookie Company, базирующейся в Сан-Франциско. Он задумал его как веселый праздник. День приобрел дальнейшую популярность благодаря Песочному Монстру из «Улицы Сезам», который был страстным поклонником всего, что связано с печеньем. Со временем Национальный день печенья превратился во всемирный праздник, и в разных странах появились собственные версии этого дня.

Всемирный день выпечки

Ежегодно в третье воскресенье мая отмечается очень вкусный праздник — Всемирный день выпечки (World Baking Day). Событие начали в 2012 году, но кто это сделал — пока неизвестно.

День выпечки печенья (Bake Cookies Day)

Этот праздник отмечается 18 декабря. Это замечательный праздник тепла и сладостей, который объединяет энтузиастов выпечки и любителей печенья. Этот день — не просто день выпекания печенья, а день создания теплых, сладких воспоминаний во время праздников.

Существуют праздники в честь конкретного вида печенья

Например, день рождения овсяного печенья отмечают 30 апреля. Овсяное печенье — это не простой десерт, а целое традиционное блюдо. Например, в Австралии — это национальная гордость. Во время войны солдаты Австралии постоянно брали с собой в дорогу очень вкусное овсяное печенье.

А 3 июня проводится Национальный день шоколадного миндального печенья в США.

Unsplash

Как отпраздновать День печенья?

• Обменяйся рецептами любимого печенья с подругами и устрой «печенюшную вечеринку», во время которой вы будете выпекать вкусности.
• Организуй обмен печеньем с друзьями или коллегами, чтобы попробовать разнообразное печенье и поделиться собственным.
• Спеки и передай печенье в местные приюты, общественные центры или на благотворительные мероприятия.

Unsplash

День выпекания печенья — оригинальный рецепт

Это печенье с шоколадными вкраплениями популярно не только за океаном, оно понравилось и у нас! Дети с удовольствием пьют с американским печеньем молоко и чай. Его хорошо взять с собой на пикник и в школу. Благодаря тому, что печенье содержит такие полезные и питательные ингредиенты, как банан, орехи, шоколад, оно очень питательное. Его можно вполне приготовить дома, и в этом случае ты можешь быть абсолютно уверена в качестве продукта.

На 18 штук понадобится:

• 110 г муки
• 50 г крупно рубленых лесных орехов
• 1 небольшой спелый банан
• 1 ч. ложка сока лимона
• 90 г мягкого сливочного масла
• 100 г коричневого сахара
• 1 яйцо
• 50 г овсяных хлопьев
• 100 г шоколадных капель
• по 1/2 чайные ложки молотой корицы, соды и соли

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 180°. Муку просеять с содой и солью. Рубленые орехи обжарить на сковороде без добавления жира. Банан очистить, размять вилкой и сбрызнуть соком лимона.
2. С помощью миксера сливочное масло взбить с сахаром в однородную пышную кремообразную массу. Не прекращая взбивать, вбить яйцо и подмешать банановое пюре.
3. Постепенно добавить муку, овсяные хлопья, корицу, шоколадные капли и орехи. Противень выстелить пергаментом. Столовой ложкой выложить на значительном расстоянии друг от друга (ок. 5-6 см) шарики теста. Выпекать изделия 10-15 мин.
4. Готовое печенье вынуть из духовки и дать ему остыть при комнатной температуре.

Печенье может храниться в закрытой герметичной коробке 1-2 недели.

Шоколадные капли можно изготовить из плитки черного шоколада, растопив его на водяной бане. Можно просто покрошить плитку шоколада и добавить крупные крошки в тесто. Существует множество вариаций приготовления американского печенья: с сухофруктами, ягодами, ванильным сахаром, цветными драже.

День выпекания печенья — отличная возможность подойти к этому процессу творчески!