Закрити
20 найкращих олій для зрілої шкіри 6 сніданків для тих, хто надто зайнятий, щоб готувати Як кориця допомагає відновити красу волосся Співачка iSKra розповіла, як поєднує сцену і медицину 15 найбільших секретів східних красунь 10 корисних перекусів у школу Що можна брати в літак з косметики? 12 ідей, що робити, якщо немає сил після роботи Як навчити дитину готувати та чим це корисно 13 продуктів, які руйнують здоров’я кишечника 10 нежирних джерел білку Детальний гороскоп на тиждень з 1 по 7 вересня

Зелені помідори на зиму: «п’яні» та желейні

Поділись цікавим

Починається спекотна пора: овочі вимагають уваги, смак – різноманітності, а душа – відпочинку, а не чергування біля плити. Два помідорні рецепти – це саме те, що потрібно у такій ситуації.

консервирование, зеленые помидоры, фото

shutterstock

“П’яні” зелені помідори Інгредієнти: 1,5л води, 4 ст. л. цукру, 3 лаврові листки, 2 зубчики часнику, 10 горошин запашного перцю, 5 бутонів гвоздики, 2 ст. л горілки, 2 ст. л. 9% оцту, щіпка гострого червоного перцю приготування Поєднати всі інгредієнти для маринаду і варити 5 хв. Залити гарячим маринадом помідори, стерилізувати 15-20 хвилин (700 г. банки) і закатати. Ці помідори добре зберігаються і при кімнатній температурі.Желейні зелені помідори Інгредієнти: 1 л води, 3 ст. л. солі, 3 ст. л. цукру, 7-8 лаврових листочків, 20 горошин запашного перцю, 10 бутонів гвоздики, 10 г желатину, 0,5 склянки 6% оцту, приготуванняЖелатин замочити у невеликій кількості теплої води на 40 хв.Приготувати маринад (без оцту), довести до кипіння, влити желатин та оцет, ще раз довести до кипіння.Залити маринадом помідори у банках та стерилізувати 10 хв. Закатати.

Поділись з друзями корисним!