Для большой компании лучше блюда не придумаешь. Сытно, оригинально, вкусно!
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ:
- 600 г мясного фарша
- 1 луковица
- 2 бульонных кубика
- 1,3 кг картофеля
- 200 г колбасного сыра
- 2 помидора
- майонез по вкусу
- 3 ст. л. зеленого горошка
- соль, перец
- сливочное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Мясной фарш посолить, поперчить, добавить раскрошенные бульонные кубики, перемешать.
- Из 1/3 фарша сформовать небольшие шарики, отварить их в воде, обжарить на сливочном масле.
- Картофель очистить, отварить целым в подсоленной воде до полуготовности, затем обжарить на сливочном масле.
- Помидоры, сыр нарезать тонкими кружочками.
- В картофеле вырезать середину, вложить туда мясные шарики, сверху накрыть сыром, смазать майонезом.
- Оставшийся фарш обжарить до готовности вместе с измельченным луком. Серединки картофеля размять, добавить их и немного майонеза в фарш, хорошо перемешать.
- Полученную массу выложить на середину блюда, по краю – фаршированный картофель.
- Украсить кружочками помидоров, зеленым горошком и колечками лука.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
