Водорості: смачно та корисно! Вершкове масло з нори та лимоном

Тонкощі домашньої кухні: Причиною пригніченого настрою та слабкості може бути не лише весняний авітаміноз. Не забувай підживлювати свій організм йодом! Риба и морепродукти чудово заповнюють потребу йоду, але справжні рекордсмени утримання йоду – це водорості! Обов’язково вмикай їх у свій раціон для профілактики йододефіциту!

● Стоит помнить, что йод усваивается хуже в сочетании с бобовыми и крестоцветными. К этому ряду продуктов относится, к примеру, белокочанная и цветная капуста, брокколи, хрен, редька, арахис, соя, фасоль. ● Прессованные листы из водорослей нори можно легко найти в магазине, и годятся они не только для приготовления роллов. Нори можно добавлять в бульоны, овощные салаты и приправы.  Приготовь вершкове олія з нори та лимоном (На смак нагадує ікру!). Така олія відмінно гармонує зі смаженою рибою, її добре подати на грінка, крекерах и чіпсах. Вершкове масло з нори та лимоном ЗНАДОБИТЬСЯ: ● 150 г вершкового масла ● 1 лист сушеної норі ● 1/2 лимона ● 1/2 чайн. ложки солі Приготування:Вершкове масло розм’якшити за кімнатної температури. Лист сушеної норі дуже дрібно порубати. Зняти цедру з лимона та дрібно її стовкти.Цедру та водорості викласти на масло|мастило|, додати|добавляти| сіль|соль| і перемішати до отримання пишної однорідної маси.Олію перекласти в підготовлену ємність і охолоджувати в холодильнику прибл. 1 год. [Підпис ID = “attachment_54262” вирівняйте = “alignnone” ширина = “430”] Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»[/caption] Хотя бы раз в неделю ( и не обязательно в четверг) устраивай “рыбный день”! Оригинальные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов ты всегда найдешь в журналі “Ліза. Приємного апетиту!”. Скористайся рецептом березневого номера та приготуй гострий таджин з рибою по-марокканськи!