Сирний кекс у мікрохвильовій печі

Спробуй приготувати шикарний сирний кекс у мікрохвильовій печі. Ці кекси стануть найсмачнішим доповненням до ранкового чаю чи кави. Лови покроковий рецепт з фото! Кекс у мікрохвильовій печі – ідеальний десерт на сніданок, і ось чому:Його можна приготувати лише за 5-7 хвилин.У такому кексі може бути дуже мало калорій – наприклад, його можна приготувати на вівсяному або мигдальному борошні.Сирний кекс у мікрохвильовій печі – це здоровий початок дня, він підходить на сніданок і для дорослих, і для дітей. Такі кексики найчастіше називають “капкейки” – від англійських слів чашка и торт. Дослівно – “кекс з чашку”, тобто, розміром з чашку кави. Є ще пояснення такій назві: в мікрохвильовій печі такий десерт можна приготувати прямо в жароміцній чашці. А ще він – ідеальне доповнення до філіжанки кави, какао або гарячого чаю.

Сирний кекс у мікрохвильовій печі за 7 хвилин: рецепт ЗНАДОБИТЬСЯ: 200 г сиру2 яйця2 ст. л. без гірки цукру2 ст. л. манної крупипо дрібці ваніліну та солі2-3 краплі лимонного соку Для соусу:300 г заморожених вишень4-6 ст. л. цукру½ скл. води3 ч. Л. крохмалю Для прикрас:збиті вершки Приготування:Яйця розтерти із цукром. Додати ванілін, сіль, лимонний сік, перемішати.Потім додати|добавляти| сир, перемішати до однорідної консистенції. Всипати манну крупу, знову перемішати.Розкласти масу, що вийшла, по формах. Помістити форми в мікрохвильову піч на 3-4 хв (потужність – максимальна). Далі, не відкриваючи дверцята мікрохвильової печі, дати кексам «відпочити» 2 хв. Потім готувати ще 2-3 хв за тієї ж потужності.Для соусу ягоди (частину залишити для прикраси) варити з водою та цукром 2 хв, постійно помішуючи. Розвести крохмаль із 2–3 ст. л. води та влити до ягід. Добре все перемішати, варити разом на слабкому вогні 1 хв, потім збити блендером.Подавати кекси із соусом. Прикрасити збитими вершками та вишнями. Тут є поле для експериментів – прикрашати готові кексики можна глазур’ю, кремом із кондитерського мішка, шоколадом, зефіром – та чим завгодно! Смачного! Порада Лови парочку хитрощів від кулінара, як зробити кекс ще смачнішим.У тісто для кексів можна додати до смаку родзинки, фініки, курагу, мак, цедру лимона. Для пікантного смаку в кожну форму можна додати по 2-3 ягоди вишні. Замість соусу кекси можна полити розтопленим шоколадом або молоком, що згущує|згущає|. фото: instagram