Нужно кормить родных ужином, а времени в обрез? Тогда присядьте, расслабьтесь и… посмотрите это видео! А затем улыбнитесь и идите творить на кухню.
Фото: Burda Media
ДЛЯ САЛАТА ПОНАДОБИТСЯ:
- 1 пучок рукколы
- 2 помидора
- 100 г феты или моцареллы
- 200 г обжаренных шампиньонов
- 50 мл растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. соевого соуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Рукколу вымыть и нарезать. Помидоры и сыр нарезать кубиками.
- Для заправки чеснок очистить и растереть. Добавить соевый соус, растительное масло, перемешать.
- В салатнике соединить и перемешать рукколу, сыр, помидоры, шампиньоны, полить заправкой.
ДЛЯ ПИЦЦЫ ПОНАДОБИТСЯ:
- 1 3 тонких лаваша
- 250 г твердого сыра
- 300 г обжаренных шампиньонов
- 200 г колбасы
- 1 сладкий перец
- 2 помидора
- 200 мл майонеза
- соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Сыр натереть. Колбасу нарезать соломкой. Сладкий перец нарезать соломкой. Помидоры нарезать кружочками.
- На противень, выстланный бумагой для выпекания выложить лист лаваша посыпать ¼ сыра, сверху выложить 2 лист лаваша посыпать ¼ сыра, накрыть 3 листом. Затем на лаваш выложить шампиньоны, колбасу, перец, помидоры, полить майонезом, посыпать оставшимся сыром.
- Запечь в микроволновой печи 3-5 мин при мощности 800 Вт.
ДЛЯ ДЕСЕРТА ПОНАДОБИТСЯ:
- 1200 г винограда
- 50 г миндальных орехов
- 200 г песочного печенья
- 150 мл сгущенного молока
- 200 г творога
- 150 г сливочного масла
- 150 г грецких орехов
- 200 г кокосовой стружки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Виноград вымыть, обсушить, разрезать пополам, вынуть семечки положить на бумажное полотенце срезом вниз, чтоб ушел сок. В одну половинку винограда вложить миндальный орех соединить второй половинкой и так оставшийся виноград.
- Грецкие орехи измельчить скалкой. Творог протереть через сито. Песочное печенье размять руками в крошку. В крошку из печенья добавить размягченное сливочное масло, творог, толченые грецкие орехи, сгущенное молоко, хорошо перемешать. Готовое песочное тесто поделить на небольшие кусочки.
- Каждый кусочек песочного тесто размять в круглую лепешку в середину вложить виноградину, защипнуть края скатать в шарик, так поступить с оставшимся тестом и виноградом. Готовые шарики обвалять в кокосовой стружке.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
