Ароматные куриные фрикадельки, запеченные в духовке под сыром с брюссельской капустой — просто объедение!
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ:
- 400 г замороженной брюссельской капусты
- 400 г куриного фарша
- соль, перец, паприка по вкусу
- 2 ст. л. раст. масла
- 1 ст. л. сока лимона
- 100 мл молока
- 100 мл любого бульона
- 100 г твердого сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Капусту предварительно разморозить.
- Куриный фарш выложить в миску, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Из фарша скатать шарики величиной чуть больше кочанчиков брюссельской капусты.
- Форму для запекания смазать частью раст. масла, выложить в нее капусту и куриные шарики, распределив их в шахматном порядке.
- В бульон добавить оставшееся раст. масло, молоко, сок лимона, перемешать и вылить получившуюся смесь в форму с шариками. Накрыть форму крышкой или фольгой и запекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 20–25 мин.
- Твердый сыр натереть на терке.
- Вынуть форму с шариками из духовки, снять крышку, посыпать блюдо сыром и паприкой и запекать еще 5–7 мин. Готовое блюдо украсить по вкусу.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
