Постное меню, 24-й день: ужин| Женский журнал "Лиза"
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2015-03-21T20:40

Постное меню, 24-й день: ужин

Рецепты печеные овощи - фото

Рецепт для тех, кто хочет питаться не только вкусно, но и полезно. Лимонная заправка с добавлением кинзы и чеснока придаст салату пикантности.

Салат из печеных и свежих овощей

печеные овощи - фото
Fotolia

* Если вы соблюдаете пост, исключите растительное масло.

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 5 болгарских перцев разного цвета
  • 2 баклажана
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • 1 небольшая белая луковица
  • 1 ст. л. оливкового масла для запекания
  • 100 г брынзы
    Для заправки:
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. тертой цедры лимона
  • 5 зубчиков чеснока
  • зелень кинзы
  • 1 ч. л. бальзамического уксуса
  • соль
  • молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Салат из печеных и свежих овощей
Фото: Burda-Media
Перец вымыть, запекать в духовке при 180 °С 10 мин. Печеный перец накрыть фольгой, остудить, снять кожицу, удалить семена, нарезать полосками.
Салат из печеных и свежих овощей
Фото: Burda-Media
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать. Запекать в духовке при 180 °С 10 мин.
Салат из печеных и свежих овощей
Фото: Burda-Media
Огурец и помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами. Кинзу вымыть, обсушить и мелко порубить.
Салат из печеных и свежих овощей
Фото: Burda-Media
Приготовить заправку. Очищенный чеснок пропустить через пресс. Натереть цедру лимона. Соединить оливковое масло, чеснок, цедру лимона, уксус, кинзу, соль, молотый черный перец. Перемешать.
Салат из печеных и свежих овощей
Фото: Burda-Media
В салатник выложить слоями: перец — помидоры — баклажаны — лук — огурец — помидоры — баклажаны, поливая каждый слой заправкой. Украсить брынзой, овощами, зеленью.
Вернуться к меню дня – Великий пост 2016
Источник: журнал «Люблю готовить!»
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: