Грибна юшка – особлива страва на Західній Україні. Її неодмінно подають у всіх колибах цього регіону. Звісно, у класичному рецепті використовують білі гриби. А ми пропонуємо тобі простий і невигадливий варіант – юшку з печерицями.
Fotolia
Юшка грибна пісна Інгредієнти:800 г печериць4 картоплини2 цибулі ріпчастої1 бан. квасолі консервованої2 морквазеленьлавровий листсіль і перець за смаком Приготування:Цибуля, морква та картопля очистити, вимити та нарізати кубиками.У киплячу воду викласти спочатку цибулю, варити 2 хв на слабкому вогні, потім додати моркву, дати покипіти ще 3-5 хв.Всипати картоплю, гриби, квасолю, лавровий лист і сіль за смаком.Варити до готовності. Вимкнути юшку, додати подрібнену зелень і дати настоятися 30 хв. Повернутися до меню дня – Великий пост 2016 ЧИТАЙ ТАКОЖ: Блог головного редактора: кукурудзяна каша а ля банош, зі шкварками чи грибами Свято без витрат! 3 смачні та недорогі закуски з яєцьЗвідки брати взимку та напровесні вітаміни? Звичайно, з простої страви – салат із капусти. Заправлений яблучним оцтом і цукром, салат має неймовірно смачну солодку кислинку. Спробуй!
Burda Media
Салат зі свіжої капусти Інгредієнти:500-700 г свіжої капусти2-3 моркви1 цибуля ріпчаста1 ст. л. оцту яблучного1-2 зубчики часникущіпка цукрусіль за смаком Приготування:Свіжу капусту тонко нашаткувати і викласти в салатницю. Пом’яти капусту руками.Цибулю нарізати півкільцями, моркву потерти на великій тертці і додати до капусти.Приготувати салатне заправлення з яблучного оцту, солі, цукру та пропущеного через прес часнику.Заправити салат та добре перемішати. Салат має постояти 20-30 хв. Повернутися до меню дня – Великий пост 2016 ЧИТАЙ ТАКОЖ: 7 шкідливих дієт 14 найкорисніших рослин для шкіри та волосся
Поділись з друзями корисним!
