Мариновання капуста со сливами и перцем – рецепт и фото
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2015-06-14T17:00

Маринованная капуста со сливами и перцем – мастер-класс

Рецепты Маринованная капуста со сливами и перцем – рецепт и фото

Предлагаем вашему внимаю оригинальный рецепт заготовки капусты в маринаде. Очень вкусно и аппетитно! Понравится всем!

Маринованная капуста со сливами и перцем – мастер-класс
Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:
На 1 кг капусты:

  • 200 г слив
  • 1 ст. л. тмина
  • 0,5 сладкого перца

Для маринада на 1 л воды:

  • 125 г сахара
  • 100 г соли
  • 250 мл 9-процентного уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: [one_half last=»no»]

Маринованная капуста со сливами и перцем – рецепт и фото
Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]У капусты удалить верхние листья, тонко нашинковать.[/one_half] [one_half last=»no»]

Маринованная капуста со сливами и перцем – рецепт и фото
Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Сливы вымыть, разрезать на половинки,  удалить косточки, нарезать на ломтики.[/one_half] [one_half last=»no»]

Маринованная капуста со сливами и перцем – рецепт и фото
Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Бланшировать капусту порциями в кипящей воде 1 мин. Откинуть на дуршлаг. Облить холодной водой.[/one_half] [one_half last=»no»]

Маринованная капуста со сливами и перцем – рецепт и фото
Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Приготовить маринад. Вскипятить воду с сахаром и солью. Снять с огня. Добавить уксус, перемешать.[/one_half] [one_half last=»no»]

Маринованная капуста со сливами и перцем – рецепт и фото
Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Налить в литровую банку 1 стакан горячего маринада. Выложить в банку слоями: капуста – перец – капуста – сливы – капуста, посыпая капусту тмином и придавливая, чтобы маринад залил верхний слой капусты. При необходимости долить маринад, чтобы наполнить банки.
Накрыть крышками. Стерилизовать литровые банки 15 мин, большие – 25 мин, закатать, перевернуть, дать остыть. Хранить в холодном месте.[/one_half] [one_half last=»no»]

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: