Кекс із картоплі

Мабуть, немає такого продукту, як підгортатиь, з якого можна було б приготувати стільки смачних страв, у тому числі й солодких. Пробуйте!

ЗНАДОБИТЬСЯ: Для тесту: 5 картоплин5 яєць1,25 скл. цукру100 г ядер волоських горіхів4 ст. л. какао1 ст. л. рослинної олії без запаху2 ч. Л. ванільного цукру0,5 ч. л. погашеної соком лимона соди1 / 2 лимона2 ст. л. борошна Для прикрас: цукрова пудракокосова стружка Приготування: [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes” ] Картопля вимити, очистити та відварити до готовності. Лимон вимити, обсушити, частину цедри зняти ножем та залишити для прикраси, решту цедри зняти за допомогою дрібної тертки. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”]Декілька ядер волоських горіхів залишити для прикраси. Інші ядра подрібнити, викласти на суху сковороду і злегка обсмажити. Потім горіхи потовкти. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Охолоджену картоплю перетерти через сито. Жовтки відокремити від білків. Жовтки розтерти із цукром. Білки збити у круту піну. У картопляне пюре додати жовтки, горіхи, ванільний цукор, цедру лимона, погашену содом лимонним соком, збиті білки, какао, борошно, все перемішати. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Форму для кексу змастити олією і посипати борошном. Тісто викласти у форму і випікати протягом 1 години в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Готовый кекс охолодити, посипати цукровою пудрою. Прикрасити кокосовою стружкою, горіхами та смужками з цедри лимона. [/one_half] [one_half last=”no”] Порада. Кекс краще вийматися з форми, якщо її змастити охолодженим вершковим маслом і посипати манкою. Це цікаво. Трудно поверить, что на Руси картофель прижился не сразу – его неправильно сажали, по незнанию ели ботву и неспелые клубни. Случались массовые отравления и даже целые картофельные бунты. Сегодня картофель завоевал прочное и почетное место на нашем столе. Из него можно приготовить столько всего вкусного! Картофель отварной, печеный, жареный, тушеный, фаршированный, чипсы, запеканки, оладьи, пюре, котлеты, рагу, пироги, салаты, супы – и это далеко не все! Но ценность картофеля заключается не только в его вкусовых качествах. Он снабжает организм огромным количеством витаминов и минералов, а также является источником крахмала, сахара, белков и клетчатки. Источник: журнал “Люблю готовить!” ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Готуємо шоколадний кекс із яблуком та сиром. ВідеоМорквяний кекс із мускатним горіхомБананові кекси: рецепт для гарного настрою Підпишіться на безкоштовну електронну розсилку рецептів “Люблю готувати. Золоті сторінки” та отримуйте щотижня найкращі рецепти прямо на ваш e-mail! // function onYtEvent(payload) { if (payload.eventType == ‘subscribe’) { // Add code to handle subscribe event. } else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) { // Add code to handle unsubscribe event. } if (window.console) { // for debugging only window.console.log(‘YT event: ‘, payload); } } // // !function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”); //