Вишуканий десерт? Карамельне фондю!

Кулінарна абетка: Перетвори десерт на маленьку домашню церемонію, що завершує романтична вечеря. Тобі в цьому допоможе набір фондю (сьогодні на піку популярності!), а всі необхідні продукти у тебе, можливо, знайдуться. Отже, для створення «магічного» десерту, що сприяє щирому спілкуванню ПОТРІБНО:

200 г цукру120 мл води50 г вершкового масла100 мл молока
ягоди та фрукти асорті: скибочки яблука, банана, ананаса, виноград без кісточок або інші ягодипечиво асорті Приготування:Цукор насипати у каструлю з товстим дном. Влити воду. Струшуючи каструлю (не перемішувати!) варити сироп на середньому вогні до отримання світло-коричневої карамелі.Додати вершкове масло|мастило| і, продовжуючи струшувати каструлю над вогнем, розтопити в карамелі. Влити молоко. Уварювати карамельний соус, поки він не загусне.Перелити соус у посуд для фондю та встановити його на пальник.Подать печенье, ягоды, фрукты ломтиками. Нанизать их на длинные шпажки или специальные вилки и окунать в фондю. ● У карамельний соус можна додати щіпку соліяка трохи приглушить карамельний присмак. ● Накрий стіл просто і ошатно, використовуючи природні фарби та елементи (кришталь та срібло для фондю недоречні). ● Підготуй відповідні серветки, оскільки карамель може випадково капнути. ● Подай фрукти, ягоди та печиво у красивих кошикахвикладені кольоровими серветками. ● Щоб банан не потемнів, скибочки можна збризкати соком лимона. ● До солодкого фонду добре запропонувати фруктову настойку, чорний чай або кава. Не пропусти: лютневий номер журналу «Приємного апетиту!» пропонує рецепт дуже ніжного десерту – банана з сирно-ягідним кремом!