Картопляний суп з капустою та беконом

Ніжний суп із овочів не тільки корисний, але ще й дуже смачний. А кілька скибочок бекону зроблять із вашого простого супу справжній шедевр.

ЗНАДОБИТЬСЯ:1 цибулина1 морква1/2 невеликого бульби селери1 зубчик часнику300 г картоплі150 г капустищіпка сухих трав (чебрець, майоран, базилік)100 г бекону3 ст. ложки оливкової оліїсіль перець Приготування:Цибулю та часник очистити, нарізати дрібно. Картопля, селера та морква вимити, очистити, нарізати невеликими кубиками.У каструлі нагріти 2 ст. л. оливкової олії, додати|добавляти| нарізані овочі і трохи згасити (5-7 хв). Потім додати 1 л води та варити 15 хв. Посолити та поперчити.За допомогою блендера збити овочі в пюре, додати|добавляти| сухі трави.Капусту нашаткувати. Бекон нарізати пластинами, потім квадратиками. Обсмажити в маслі, що залишилася, до золотистої скоринки.Додати з каструлю із супом нашатковану капусту і проварити 5 хв.Розлити суп по тарілках, посипати обсмаженим беконом. Прикрасити блюдо зеленню петрушки. Совет: Вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон, а вместо моркови тыкву. Кроме бекона суп можно посыпать сухариками со специями. Источник: журнал “Люблю готовить!” //
function onYtEvent(payload) {
if (payload.eventType == ‘subscribe’) {
// Add code to handle subscribe event.
} else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) {
// Add code to handle unsubscribe event.
}
if (window.console) { // for debugging only
window.console.log(‘YT event: ‘, payload);
}
}
// //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//