Як змусити мозок працювати

Ситуації, коли необхідно запам’ятати великий масив інформації, швидко розуміти та приймати рішення, напевно, знайомі всім. Але пам’ять та швидкість реакції нерідко підводять… Як підбадьоритися та підвищити активність мозку? Один із способів – правильне харчування! Вітаміни групи В Комбінація вітамінів В6, В9, В12 зміцнює пам’ять та пізнавальні здібності, а також запобігає ранньому старінню, захищає мозок від перевантажень та стресів. За результатами дослідження вчених Оксфордського Університету, у людей з розладами пам’яті, які протягом двох років приймали вітаміни групи В, когнітивні здібності істотно покращилися: точність виконання завдань у результаті підвищилася приблизно на 70%. Найкращі джерела В6, В9 і В12 – Капуста, листова зелень, броколі, бобові, цілісні злаки, морепродукти. Постарайтеся їсти їх якнайчастіше!  Вітамін Е (токоферол) вітамін Е є сильним антиоксидантом, що допомагає попередити передчасне старіння мозку та зберегти його здатність запам’ятовувати інформацію. Голландські вчені дійшли висновку, що достатнє надходження до організму вітаміну Е знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера на 25%. Цим вітаміном багаті горіхи, кунжут, насіння. Невелика жменя будь-яких горіхів (близько 30 г) покриває добову потребу в токоферолі. Вітамін Е також міститься в пророщеній пшениці, соняшниковій, кукурудзяній, соєвій, арахісовій та кунжутній оліях, печінці, лососі. Обов’язково вмикайте ці продукти у свій раціон.Жирні кислоти омега-3 Ця група поліненасичених жирних кислот підвищує розумові здібності та швидкість реакції, допомагає зберігати у пам’яті великий обсяг інформації. Якщо з’їдати 2-3 рази на тиждень 100-200 г морської риби, то організм отримуватиме необхідну кількість омега-3. І це необов’язково мають бути дорогі сорти червоної риби. Наприклад, оселедець і скумбрія містять таку ж кількість омега-3, як і форель. Серед інших джерел – яйця, зародки пшениці та вівса, лляна, оливкова та гірчична олії.Питна вода Наш мозок миттєво реагує на нестачу рідини, адже його клітинам потрібно вдвічі більше енергії, ніж будь-яким іншим. Тому зниження розумової активності відбувається навіть за незначного зневоднення. Важливо не допускати таких ситуацій. До того ж у воді розчиняється глюкоза – основне джерело енергії для нейронів мозку. Необхідну кількість рідини на добу можна розрахувати за такою формулою: 2 мл на 40 кг ваги.Цукор – джерело енергії Для активної роботи мозку потрібні вуглеводи, зокрема швидкі (глюкоза). Ви, напевно, помічали, що під час напруженої розумової діяльності часто хочеться солодкого. Не варто собі у цьому відмовляти. Декілька часточок шоколаду, кілька шматочків печива, склянка фруктового соку дадуть імпульс розумовим процесам і роботі пам’яті. Мозок відразу ж почне працювати активніше. Але пам’ятайте, зловживати цукром не варто: середня добова доза цукру, що рекомендується, – не більше 65 г.Читайте також:Фітнес між справою: займаємося вдома та на роботі