Гречана крупа: корисні властивості, про які ти не знала

Гречка – не тільки найпопулярніша і найсмачніша крупа, але ще й найкорисніша. У ній міститься рекордна кількість вітамінів та мінеральних речовин, а також калій, кальцій, фосфор, мідь, амінокислоти, Омега-3 жирні кислоти. Не дарма тим, хто хоче навести фігуру у форму, дієтологи радять включити свій раціон саме гречану кашу.

Білки у складі гречаної крупи за харчовою цінністю можуть конкурувати з білками з м’ясної їжі, але на відміну від останніх набагато краще і швидше засвоюються. Вуглеводи, навпаки, засвоюються повільно, забезпечуючи тривале відчуття ситості. Страви з гречки показані в дієтах при різних захворюваннях, таких як цукровий діабет, хвороби серцево-судинної системи, порушення у роботі нервової системи. Однак на цьому переваги гречаної крупи не закінчуються. Читай ще: Які продукти допоможуть подолати дефіцит йодуЗручний сніданок Гречка – це корисний та поживний сніданок, який готується дуже швидко. Тим, хто не хоче витрачати вранці більше 5 хвилин на приготування їжі, рекомендуємо гречані пластівці AXA Premium! Пластівці в цьому продукті ніяк не оброблені – вони просто нарізані дуже тонко, так що для повної готовності смачного сніданку досить просто залити окропом і залишити на 3-5 хвилин. Вживаючи щодня гречані пластівці, ти легко наситиш організм корисними вітамінами та мікроелементами. Якими саме читай далі.джерело заліза Фолієва кислота, на яку багата гречка, активізує процес кровотворення. Тому крупа обов’язково повинна бути присутня в раціоні людей, які страждають на залізодефіцитну анемію або відновлюються після значних крововтрат. Каші, супи, запіканки та пудинги з гречки корисно вживати при променевій хворобі та ураженнях кісткового мозку.Кладезь незамінних амінокислот Триптофан, лізин і треонін у складі гречаної крупи особливо необхідні пацієнтам з патологіями шлунково-кишкового тракту. Читай ще: Якщо шлунок збунтувавсяЗахист від раку та гепатиту Гречана каша є профілактикою онкологічних захворювань і вважається природним гепатопротектором. Флавоноїди у її складі перешкоджають розвитку злоякісних новоутворень та активізують захисні механізми. Ліпотропні речовини здатні запобігти руйнуванню клітин печінки та переродженню їх у жирові клітини. Понад те, ліпотропні речовини стимулюють видалення жиру з печінки.Натуральний продукт Гречка – мабуть, одна з найбезпечніших круп. Комахи-шкідники та бур’яни практично не торкаються посівів гречки. Крім того, у процесі обробітку цього злаку не використовують хімічні засоби та добрива. Гречану крупу справедливо вважають екологічно чистим та безпечним для здоров’я людини продуктом. Читай ще: Топ найбезпечніших для здоров’я сезонних овочів та фруктівАнтидепресант Доведено: регулярне споживання гречки стабілізує психоемоційний стан, покращує роботу мозку та піднімає настрій. Буддистські ченці вірять, що гречана крупа наповнює життєвою енергією та впливає на біологічні точки організму. Читай ще: Які продукти підходять для заїдання стресуЗасіб від безсоння Саме гречане лушпиння використовують як наповнювач спеціальних подушечок від безсоння.схуднення У 100 г приготовленої гречаної каші міститься близько 80-90 ккал, а глікемічний індекс крупи є досить низьким. Помітного результату можна досягти, навіть якщо просто замінити один із прийомів їжі тарілкою гречки. Звичайно, тим, хто серйозно налаштований на боротьбу із зайвою вагою, краще підібрати один із варіантів збалансованої дієти на основі цілющого злаку. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Лікарі назвали 10 найкорисніших сніданків Продукти для розвантажувальних днів