7 важливих факторів здорового харчування. Думка експертів

У Києві презентували першу, національну тарілку здорового харчування! Вітчизняні фахівці розробили рекомендації щодо правильного харчування з метою оздоровлення та зменшення кількості хвороб населення. Основним завданням при написанні рекомендацій було зробити їх зрозумілими та реальними для застосування у повсякденному житті. У той же час поради є обґрунтованими та базуються на даних наукових досліджень. Рекомендації було розроблено фахівцями. Зокрема, кандидатом медичних наук, доцентом, президентом Асоціації дієтологів України, директором Державного Підприємства “Державний науково-дослідний центр з проблем гігієни харчування МОЗ України” Олегом Швецем. У конференції взяли участь Наталія Півень (начальник управління громадського здоров’я Міністерства охорони здоров’я) та Владислав Збанацький (заступник генерального директора Центру громадського здоров’я при МОЗ) Читай ще: Аніта Луценко показала продукти, які допомогли їй схуднути Як підтвердив один із спікерів, тарілки здорового харчування вже існують у розвинених країнах, а ми зможемо побачити їх у садках та школах, в офісах та магазинах, і навіть на зупинках громадського транспорту. Із чим пов’язана така ініціатива? Виявляється, тривалість життя в Україні майже на 10 років менша, ніж у економічно розвинених країнах Європи. Наприклад, у Фінляндії завдяки програмі здорового харчування та держкомань з 1970 по 2006 роки. смертність від серцево-судинних захворювань зменшилась на 80%! А що у нас? На думку фахівців: харчування нашого населення ірраціональне та вітамінно-дефіцитарне. Денний раціон українців складається переважно з висококалорійних продуктів з низькою. поживною цінністю.За фактом: уКраїнці споживають 12-15 г солі, замість рекомендованих 5. Ще гірша ситуація з цукром, його українці споживаючи майже вдвічі більше, ніж належить за нормами ВООЗ – в середньому за рік з’їдають 32,4 кг цукру (по 2,7 кг місяць), а середня цифра серед європейських країн – 26 кг цукру на рік. Українці також перевищують норму споживання олії та рослинних жирів – понад 18 кг на рік. А найменше вживають риби та морепродуктів – всього 14,4 кг на рік. сумна статистикаВ Україні експерти ВООЗ визначають погане харчування та нестачу фізичної активності головними глобальними ризиками для здоров’я. Кожна третя дитина у світі хворіє на діабет саме через сучасні тенденції в харчуванні. А ожиріння (після куріння) є найпоширенішим у світі чинником виникнення та розвитку соціально-небезпечних хвороб.

За даними дослідження, проблема надмірної ваги та ожиріння серед українців досягає 50% ще до 35-річного віку, а надалі лише збільшується, досягаючи в окремих вікових категоріях 77%. Експерти ВООЗ зазначають, що найбільший вплив на смертність від основних неінфекційних хвороб у Європейському регіоні мають 7 факторів ризику, чотири з яких безпосередньо пов’язані із харчуванням населення (гіперхолестеринемія, надмірна маса тіла, зловживання алкоголем, недостатнє споживання фруктів та овочів). Усі ці фактори ризику є надзвичайно актуальними і для населення України. Сьогодні статистика хворих на діабет в Україні – 1 млн 200 тис. пацієнтів, хоча реальний показник може становити в 2, -2,5 рази вище через недіагностовані випадки.7 важливих кроків За структурою це сім рекомендацій щодо здорового харчування дорослих, які допоможуть скласти власний збалансований раціон із корисних харчових продуктів та напоїв. Тарілка здорового харчування виглядає так:  PR Згідно з даними тарілки фахівці рекомендують наголосити на складних вуглеводах, до яких відносять різні крупи (гречка, геркулес, рис), а також увагу на овочі (свіжі або тушковані), які бажано вживати 300 г на день. Що стосується фруктів та ягід, їх кількість також становить 300 г. Молочні продукти рекомендовано 2-3 рази на день. Можна сміливо вживати молоко, йогурт, кефір, твердий, кисломолочний сир та сметану. 2-3 рази на тиждень бажано вживати біле м’ясо (кролик, курка, індичка) – воно корисніше, а також рибу та морепродукти. Перевагу варто віддавати таким рибам як судак, короп, мінтай, хек, лосось. Яйця можна вживати щодня по 1-2 шт. Крім цього важливо дотримуватися семи важливих рекомендацій. Які? Читай нижче. Читай ще:  Аніта Луценко поділилася секретами, які допоможуть схуднутиСім важливих кроків від експертівСпоживати адекватну кількість калорій із корисних продуктів.Споживати різноманітну корисну їжу (див. Тарілка здорового харчування).Зменшити споживання солі, цукру, жирів, а також технічно перероблених продуктів, трансжирів.Дотримуватися режиму харчування (3 основних прийоми їжі та 1-2 перекушування), сформувати здорові харчові звички.Пити достатньо рідини, в основному за рахунок простої природної води (зменшити споживання солодких напоїв та алкоголю).Дотримуватись правил харчової безпеки – чистота, свіжі продукти та ін.Бути фізично активними, рухатися протягом дня, не менше 30 хвилин для дорослих та 60 хвилин для дітей. Читай також:  Аніта Луценко поділилася секретами, які допоможуть схуднути